鱼眼睛可以吃么 鱼眼珠子可以吃吗有毒吗

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鱼的眼睛可以吃么?

鱼眼睛可以吃么 鱼眼珠子可以吃吗有毒吗

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传统常认为吃鱼对眼睛有益, 看来是有几分道理 。 我吃鱼眼睛的 。 从小到现在视力依然是5.1 因为omega-3脂肪酸中有一种DHA(国人并不陌生, 婴儿奶粉经常添加), 能帮助胎儿视力健全发展 。 如果怀孕第三期(第7~9个月)到出生前后的胎儿如果缺乏DHA, 会出现视神经炎、视力模糊, 甚至失明 。 油脂较多的鱼含有大量的维生素A, 维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A, 会引起干眼症、夜盲症等 。 因此, 台安医院营养师赵思姿指出, 长期配戴隐形眼镜的人, 更需留心维生素A的摄取, 多吃鱼, 就有益眼睛健康 。 然而, 新的科学研究发现, 吃鱼虽能护眼, 但吃得太多对眼睛反而有害 。 食鱼量达到某一程度后, 对眼底黄斑退化的预防作用不升反降 。 研究认为, 吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收, 而维生素E、C是很好的抗氧化剂, 有增加眼部血管弹性和能透性的作用, 并有预防自由基对眼组织伤害的作用 。 专家们建 议, 食鱼应适可而止, 从保护眼睛健康角度看, 最好是每周食鱼一至两次, 吃多了就不再起积极作用;应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮, 以全面补充眼睛营养
鱼眼可以吃吗 ?可以传统常认为吃鱼对眼睛有益, 看来是有几分道理 。 因为omega-3脂肪酸中有一种DHA(国人并不陌生, 婴儿奶粉经常添加), 能帮助胎儿视力健全发展 。 如果怀孕第三期(第7~9个月)到出生前后的胎儿如果缺乏DHA, 会出现视神经炎、视力模糊, 甚至失明 。 油脂较多的鱼含有大量的维生素A, 维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A, 会引起干眼症、夜盲症等 。 因此, 台安医院营养师赵思姿指出, 长期配戴隐形眼镜的人, 更需留心维生素A的摄取, 多吃鱼眼, 就有益眼睛健康 。
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鱼的眼睛能吃吗?鱼眼:鱼眼, 特别是金枪鱼科的鲔鱼眼, 含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸 。 这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力, 对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益 。 目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛 。 保护眼睛从小做起, 还要经常吃些有益于眼睛的食品, 保护眼睛 。 那么对眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等, 里面含有丰富的蛋白质, 而蛋白质又是组成细胞的主要成份, 组织的修补更新需要不断地补充 蛋白质, 含有维生素A的食物对眼睛也有益 。 缺乏维生素A的时候, 眼睛对黑暗环境的适应能力减退, 严重的时候容易患夜游症 。 维生素A还可以预防和治疗干眼病 。 长期缺乏维生素A的时候, 消除眼睛的疲劳, 每天应该摄入足够的维生素A 。 维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类, 植物性的食物, 比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等 。 弗功缔嘉郫黄惦萎定联 含有维生素C的食物对眼睛也有益 。 维生素C是组成眼球水晶体的成份之一 。 如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病 。 因此, 应该在每天的饮食中, 注意摄取含维生素C丰富的食物 。 比如, 各种新鲜蔬菜和水果, 其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高 。 丰富的钙粉对眼睛也是有好处的 。 钙具有消除眼睛紧张的作用 。 如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富 。 烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量 。 参考资料:zhidao..com/question/3534313.html?fr=qrl3


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