奶枣是什么样的? 奶枣什么样? _奶粉

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“网红牛奶枣”不是奶枣，奶枣是大枣裹上奶粉加工成的小零食。网红牛奶枣则是一种个头大如鸡蛋的黄青色枣类，主要种植在热带、亚热带，又有“热带小苹果”之称，所以很多人又叫这种枣为“苹果枣” 。

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牛奶枣
无论是叫牛奶枣也好，还是叫苹果也好，都仅仅是牛奶枣的商品名而已。牛奶枣实际上是枣属植物中的“滇刺枣”这个物种，与我们常见的枣是同属不同物种的植物。
牛奶枣的主要卖相就是一个字——大。
牛奶枣的名称之乱牛奶枣的学名叫“滇刺枣” 。我们吃得这个大个头的牛奶枣是由印度选育后，传入了我国台湾省，又经我国台湾省的育种人员选育后，传入我国福建省，目前在我国福建漳州有着非常广泛的栽培。
网上很多人将这个牛奶枣又叫成了“印度枣” ，可能是由于起源是印度的原因。但这里有一个问题，在枣属植物的物种分类中，同样有一个物种的学名叫“印度枣” 。但是这个物种分类中的“印度枣”不是这个叫“牛奶枣”的印度枣。两者不是同一个物种，有些科普文章也完全给搞错了。这里我们简单提一下，希望以后不要再用“印度枣”这个名字了，很容易与真正的印度枣混淆。
这与把“巴旦木”叫成美国大杏仁一样，都是一个错误的命名。

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目前，网上比较火的牛奶枣就是“滇刺枣”,它是一种生活在热带、亚热带的枣属植物。有人认为它起源于印度，但也有人说它起源于东南亚，还有人说它起源于我国云南。这个目前也说不清楚。
但是在印度种植这类滇刺枣的商业化品种的确是比较多、时间也是比较长的。商业化品种从印度传入我国台湾，又经我国台湾传入我国，这个是没有问题的。我们在一些平台上看到的台湾大青枣、苹果枣、牛奶枣、贵妃枣等都是这个滇刺枣的商业化栽培品种。
枣类起源之争
我国是枣属植物的原产地，也是枣类水果最大的生产国。欧美地区也引种过枣类水果，但不知道是不是他们都不爱吃枣，基本上欧美地区没有商业化栽培的枣类果树。（椰枣不是枣，椰枣是棕榈）而全球三个产枣的大国，分别是中国、印度、韩国。
好吧，看到印度和韩国，我的小心脏就开始跳了。我生怕哪天韩国网友跳出来说：“枣原产于韩国！”

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枣属植物的起源首先可以排除韩国了。但是在中国与印度之间，对于枣属植物的起源也是有争端的。一些印度网友认为，枣在几万年前就已经在印度种植了。具体是如何查证的，这个我也不清楚。
我国的枣大多数都是温带枣类，温带枣类原产于我国是没有什么争议的，板上钉钉的事情，全世界都是这么认为的，因为别的国家基本都没有多少温带枣树。印度的枣大多数是热带、亚热带的枣属植物，与我们的温带枣树性情是完全不同的。

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