茶叶中的毛衣指的是什么 茶叶中的毛衣指的是什么东西
茶叶，这对于生活中的小伙伴来说，是很重要的，这毕竟是泡了之后要进入肚子里面的，它是可以直接用盒子装吗？
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茶叶中的毛衣指的是什么：
茶树新梢上的嫩芽和嫩芽背面的绒毛，将茶叶加工干燥之后自然形成的，也叫做茶毫 。
茶毫是长在茶树嫩芽叶的下表皮，里面含有茶氨酸是比较丰富的，是能够让茶汤的鲜爽度更加的高 。 同时茶毫根部还有大量的腺细胞，里面的芳香物质也有很多，是能够提升茶叶的香气 。
茶毫量的多少，是和茶树的品种、季节以及生态环境有关系，颜色和制作过程也有很大的关系，这要饮茶而异 。
绿茶和白茶在制作的时候，茶多酚较少被氧化，就会呈现出白色 。 红茶里面的茶多酚就会被氧化成茶黄素，茶毫就会被染色，从而呈现金黄色 。
一般来说，茶叶的嫩度越高，茶毫就会越多 。 茶毫里面是有很多的氨基酸物质的，对茶叶的风味和营养有利，对人的健康是无害的 。
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茶叶可以直接用铁盒子装吗：
一般不直接用铁盒子装，多是采用符合薄膜袋+铁盒/纸盒包装 。
之所以不直接用铁盒装，只这是因为金属罐的包装密封性比较差，而茶叶的吸水性很强，要是用铁盒直接装，会导致茶叶吸水变软，会失去味道 。
【茶叶中的毛衣指的是什么 茶叶中的毛衣指的是什么东西】还有就是金属的异味会被茶叶吸收掉，会导致茶叶变味 。 所以，铁盒是不适合长期用来保存茶叶的 。
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