“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”中秋节吃月饼很正常!除了月饼各地还吃什么呢?

中秋节吃什么 俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”可见中秋节当然吃月饼了 。但是根据各地的习俗不同,吃的东西也五花八门 。
吃鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日 。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争 。
吃芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意 。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮” 。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬 。
吃田螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺 。”民间认为,中秋田螺,可以明目 。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。食田螺可明目,言之成理 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃 。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美 。是食口螺的最佳时节 。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯 。
吃南瓜
江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗 。
饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受 。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值 。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值 。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句 。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了 。
食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙 。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕 。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕 。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效 。

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中秋节吃什么? 俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”可见中秋节当然吃月饼了 。但是根据各地的习俗不同,吃的东西自然也就五花八门 。下面就由小编来给大家介绍下不同地市中秋节到底是吃啥美食呢?背后又是蕴意一个怎样的故事呢?
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”中秋节吃月饼很正常!除了月饼各地还吃什么呢?

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吃鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日 。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争 。
吃芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意 。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮” 。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬 。
吃田螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺 。”民间认为,中秋田螺,可以明目 。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。食田螺可明目,言之成理 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃 。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美 。是食口螺的最佳时节 。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯 。


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