【香槟酒属于什么酒多少度 香槟酒多少度最好喝】本文主要是给大家详细介绍关于“香槟酒属于什么酒多少度”的核心内容以及“香槟酒多少度最好喝”的相关知识，希望对您有所帮助，请往下看 。

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在日常生活中，很多人喜欢喝香槟 。 那么香槟酒是什么酒？香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义 。 因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王 。
不是所有起泡酒都能称为香槟

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香槟就是起泡酒，但不是所有的起泡酒都能叫香槟，只有法国香槟产区使用法定葡萄品种法定酿造方法酿造的起泡酒，才能叫香槟（Champagne） 。
香槟酒凭啥卖那么贵？
Champagne,之所以“神圣”不可滥用，就在于酿造的过程艰辛 。
香槟产区本来就是法国最北端，最冷的葡萄酒产区，原本是想酿造与勃艮第风格类似的葡萄酒，结果葡萄成熟度不好，糖分不足，酒精度数上不去，想使用二次发酵改善一下，不曾想二次发酵带来了更多气泡，无法酿造正常的干白干红，反而阴差阳错演变成为美妙的气泡酒——香槟 。
传统的香槟制作工艺很繁复，虽然现在其中的一些环节也有了现代机械设备的辅助，但是香槟酿造仍然不易，比如说香槟制作好装瓶后必须得在酒窖里待够12个月（年份香槟是三年，36个月），才能上市 。 单凭这一点，你就大概能理解香槟的高价格了——各种成本的累积 。
香槟酒的分类
年份香槟：这个一般是很好的年份才生产，属于各香槟品牌的拳头产品，价格不菲 。
无年份香槟（NV）：就是不同年份香槟原液进行了调配的产品，市面上最常见，价格最实惠的 。
桃红香槟：现在最常见的调配手法就是酿造的白香槟，后期加入黑皮诺等酿造的红葡萄酒，进行调色 。 这种香槟既有无年份的，也有年份的，价格也偏高 。
白中白香槟（blanc de blancs）：纯霞多丽酿造的香槟，有花香气息，贵 。
黑中白香槟(blanc de niors)：黑皮诺和莫尼耶皮诺酿造的香槟，更偏向果香，贵 。
珍藏香槟：酒标上一般标示为”Prestige Cuvee”的香槟 。 Cuvee在香槟中的意思就是第一次压榨产生的最精华的酒液 。 死贵 。 如果是有年份的珍藏级香槟，毫无疑问属于奢侈品 。
气泡是香槟的灵魂
香槟最适宜的品饮温度位于5℃-9℃，一般而言非年份香槟（NV）冰镇的温度可以低一点，而年份香槟可以稍高，这可以让年份香槟的细致香气更为奔放迷人 。 维持着低温，对于香槟气泡的持久度是十分重要的 。 你肯定希望在品饮全程，气泡总是一直保持着活力与生命力 。

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因此，最简单的就是放在家中的冰箱的冷藏室，其中温度约为8度C左右，放置个二小时，温度就十分理想了 。 另外较为常用的赏心悦目、节省时间的作法，就是准备一个美丽的冰桶，里面放入满满的冰块，加些水增加与香槟酒瓶的接触面积，静置约30分钟，就有很好的效果了 。
香槟酒如何倒？如何品尝？
很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易气泡冲出杯口，而将酒液溅洒到桌上去 。 既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度 。
香槟酒的开瓶方法：

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