以上分享的就是真正防癌的好方法 ， 希望大家不要寄希望于某种食物 ， 再强调一遍：号称吃某种东西可以抗癌的说法 ， 都是伪科学！
预防癌症 ， 并不是只吃某一种食物就可以起到作用的 。这是因为：首先、没有单一的那一种食物可以起到抗癌防癌的作用 ， 也就是说没有任何证据表明单独的某种食物可以治愈或预防疾病 。想通过某一种食物防癌抗癌的想法是不科学的 ， 反而会导致饮食营养失衡 。

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其次、影响癌症发生的危险因素是多方面的 ， 目前证实最为常见的危险因素有：环境因素 ， 包括化学因素（比如食物中所含的致癌物）、生物因素（如微生物感染病毒）以及物理因素（如机械创伤、电离辐射、紫外线等） ， 内在因素 ， 包括遗传因素、验证因素以及免疫因素 ， 还有生活方式因素 ， 包括肥胖因素、饮食因素 ， 比如：蔬菜水果摄入的少、红肉和加工肉摄入过多、长期饮酒等 ， 还有就是身体活动少 ， 缺乏运动 。因此 ， 防癌抗癌并不是一种单一的食物就可以做到的 。

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防癌的最好措施有以下几点：第一、限制高能量摄入 ， 保持健康体重 ， 防止体重肥胖；研究证实：肥胖会增加很多癌症的发生 ， 如：乳腺癌、结直肠癌、胃癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌等；
第二、适量增加蔬菜水果和粗粮的摄入 ， 如绿叶蔬菜、根茎类、菌菇类、鲜豆类等 ， 以增加抗氧化营养素以及膳食纤维的摄入；
第三、减少红肉、加工类肉食以及动物脂肪的摄入 ， 并少吃或不吃腌制、油炸或明火烧烤以及剩菜；
第四、戒烟 ， 远离烟草 ， 尽量不饮酒；

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第五、不吃发霉的食物 ， 适量饮用淡茶和咖啡；
第六、均衡饮食 ， 规律运动 ， 增强自身免疫；
第七、定期体检和筛查
总之 ， 预防癌症要从纠正不良的饮食行为和生活习惯入手 ， 不要总是把目光盯在吃哪一种食物食物 ， 关注整体的膳食结构对预防癌症确实有效 。
感谢咨询！
合理饮食 ， 适量运动 ， 心里平衡 ， 戒烟戒酒 ， 是防癌的四大基石 。
科学研究显示 ， 多食新鲜的蔬菜和水果有防癌作用 。一些具有防癌作用的食物如食用菌类（首选新鲜的）中的各种蘑菇、云耳、木耳 、银耳、灵芝；莼菜、酸奶、豆类及制品、原味坚果、胡萝卜、海带、芦笋、魔芋豆腐、薏米、红薯、花菜、扁豆、葱蒜、洋葱、绿茶、柑橘等可以经常食用 。
常用食疗药膳食谱举例：
1.乌龟百合红枣汤
配方： 乌龟1只（250克左右） ， 百合30克 ， 红枣10枚 。
制法： 将乌龟去甲及内脏 ， 切块 ， 用清水煮至熟 ， 然后放百合 ， 红枣 ， 继续熬煮 ， 直至龟肉烂熟 ， 药物煮透为度 ， 最后添加少量冰糖炖化即可食用 。
2. 猴头菇炖豆腐
配方：猴头菇（鲜）200克 ， 豆腐(南)150克 ， 盐3克 ， 味精1克 ， 酱油15克 ， 香油5克  ， 姜葱适量 。

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