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相信每一个点进来的人
或多或少，都喝过柠檬水
不过大家喝柠檬水的目的，可能完全不同
有的人喝柠檬水
是喜欢酸酸甜甜的味道
有的人认为柠檬水能促消化、还能减肥
还有的人是为了柠檬里的维生素 C
想着每天坚持喝，总有一天能变白

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不过，柠檬水真的有这么神奇吗？
每天喝柠檬水，能给身体带来什么好处？
柠檬水的好处，只有 1 个
那就是，补充水分 。
柠檬水带有淡淡的水果香气和微酸的风味，比白开水好喝的同时，又比奶茶、碳酸饮料热量更低、更健康 。当然，前提是别加蜂蜜 。
不过，其他的好处，就别想太多了 。例如，美白 。
柠檬水中的维生素 C（简称 VC） 含量并不高，一大颗柠檬也就含有 20 mg 的 VC，甚至比不上半颗冬枣，泡点水喝就更别多想了 。同理，VC 都没有多少，更不用担心早上喝了柠檬水，VC 会氧化、皮肤返黑的问题 。

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VC 确实可以美白
但吃水果没有用
柠檬水中的 VC 含量低不能美白，那多吃一些富含 VC 的水果可以不？或者直接吃 VC 的补充剂会有用吗？
停！外用 VC 确实能美白，但是把 VC 吃进去，不一定有用，甚至还可能致病 。正常人每天的 VC 摄入量是 50～100 mg，摄入的多了，代谢出的草酸盐太多，可能还会导致泌尿系统结石 。
新闻上甚至还出现过更可怕的案例，有人服用了以 VC 为主的「美白丸」，出现了肾衰竭的症状 。确实，如果吃美白丸，每天摄入的 VC 超过 4 g，是有可能发生这种状况的 。

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不过，VC 确实可以提亮肤色、抵御暗沉，只是起效果的不是吃，而是外用 。
想让皮肤更白皙，可以这样做
外用 VC 能够美白，是因为 VC 能够减少人体合成黑色素 。黑色素越少，肤色越白皙 。
在人体内，有一个「黑色素工厂」，黑色素的生产，需要两个关键因素：「原材料」黑素细胞，以及催化剂「酪氨酸酶」 。两者默契配合，源源不断的生产黑色素，最终导致肤色暗沉、长斑 。

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外用 VC，主要有两种方式减少黑色素的生成 。一种方式是「逆转」，逆转黑色素形成过程中的一步，即将黑色素形成过程中的多巴醌还原成多巴 。另一种方式是「策反」，策反酪氨酸酶的好朋友铜离子，从而降低酪氨酸酶的活性，减少黑色素生成 。
不过 VC 不稳定，在水溶液中容易被氧化变黄，所以更常用的是 VC 衍生物 。

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同样是抑制黑色素的形成，美白成分 377 的作用原理跟 VC 略有不同，它一般会伪装成酪氨酸，被酪氨酸酶催化，使酪氨酸酶无法正常合成黑色素 。也就说，377 同样也是抑制了酪氨酸酶的活性，减少了黑色素的产生，实现了很好的美白效果 。
除了美白效果优秀，377 相对其他美白成分，更稳定、更温和，因此备受喜爱 。

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总的来说，无论是「策反者 VC」还是「伪装者 377」，两者最终都是通过抑制酪氨酸酶的活性，从而减少抑制黑色素的生成，来实现皮肤的白皙 。
关于酪氨酸酶如何合成黑素，又是如何一步步的让皮肤变黑，可以点击视频，来看看专家的详细解说 。

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