炸过的油怎么变清 炸过的油怎么变清可以用面粉吗
要说起这个食用油 ， 油炸的时候可是少不了的 ， 食用油油炸了几次就不能使用了呢？
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炸过的油怎么变清：
你可以在里面撒一些萝卜片 ， 煎一段时间 ， 然后全部去掉 ， 你可以清楚地看到处理过的油会比以前清晰得多 。
【炸过的油怎么变清 炸过的油怎么变清可以用面粉吗】方法：将白萝卜切成厚片 ， 用筷子在萝卜片上戳几个孔 ， 放入浊油中 ， 中火炒熟；然后取出萝卜 ， 将萝卜片上的残渣捞出 ， 再将萝卜片放入油中继续炒 。 重复几次 ， 使油澄清 。
此外 ， 在油中放入几个干净的蛋壳 ， 也可以沉淀食用油中的杂质 ， 使油炸油清澈 。
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食用油炸过几次不能用：
食用油建议炸一次 。
食用油不适合二次高温 ， 油炸后剩余油的酸败率会大大加快 ， 酸败油会产生大量有害物质 ， 食用后会对人体健康产生一定影响 。
如果油炸后 ， 油体出现很深的颜色、粘度和杂质 ， 建议不要使用 。 如果油的颜色不太深 ， 不太厚和杂质少 ， 这样的油可以继续吃 。 使用油炸油后 ， 首先要将油静置一段时间 ， 让残渣沉淀到底部 ， 使用时底部部分浑浊的油带残渣 。
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