舟山的炒粉丝
取上等薯粉丝用热水烫软后沥干 ， 然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒 ， 配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成 。 食之滑润不腻 ， 辛辣香醇 ， 既可当主食 ， 又可作点心 。
粉条和什么炒起来好吃主料大头菜500g干粉条80g五花肉50g 辅料油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量鸡精适量葱适量糖适量醋适量姜适量
步骤
大头菜炒粉条【原创首发】的做法步骤11.大头菜洗净切丝 。
大头菜炒粉条【原创首发】的做法步骤22.粉条用水焯软 。
大头菜炒粉条【原创首发】的做法步骤33.五花肉切丝 。
大头菜炒粉条【原创首发】的做法步骤44.热锅凉油 ， 放肉丝滑开 ， 加葱姜末、五香粉煸香 。
大头菜炒粉条【原创首发】的做法步骤55.下入大头菜丝、粉条翻炒 ， 加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻 。
大头菜炒粉条【原创首发】的做法步骤66.加鸡精炒匀出锅 。
粉丝怎么炒？虾仁炒粉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒 虾仁炒粉丝的制作材料：主料：粉丝300克
辅料：虾仁80克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小葱30克,盐8克,鸡精4克,花生油25克 教您虾仁炒粉丝怎么做 ， 如何做虾仁炒粉丝才好吃1. 粉丝稍煮 ， 看到变白后立即捞出 ， 冲凉；
2. 辣椒、姜、蒜分别切粒；
3. 花椒、葱（葱白切段 ， 葱叶切花）；
4. 油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；
5. 再放入虾仁炒变色；
6. 下粉丝 ， 倒点酱油 ， 再放入葱段 ， 翻炒片刻；
7. 撒点鸡精、盐 ， 炒匀 ， 出锅装盘 ， 撒上葱花 。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。 如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
豆干炒粉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：炒 豆干炒粉丝的制作材料：主料：豆腐干100克,粉丝150克
调料：酱油25克,盐3克,味精3克,料酒10克,白砂糖5克,大葱5克,姜2克,香油10克,花生油50克 教您豆干炒粉丝怎么做 ， 如何做豆干炒粉丝才好吃 1. 豆腐干洗净 ， 切成碎末；
2. 粉丝用开水泡发好捞出 ， 在清水中投凉；
3. 葱、姜切块待用；
4. 炒锅上火 ， 放油；
5. 锅烧热后下葱、姜末籽锅 ， 然后烹入料酒、酱油、精盐、味精、白糖 ， 放入豆腐干末、粉丝 ， 添汤适量烧开；
6. 用微火煨烧 ， 待汁浓时 ， 淋入香油即可 。 粉丝鳝鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒 粉丝鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼500克,粉丝150克
辅料：青蒜50克
调料：植物油25克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐4克,姜汁3克,料酒15克,味精2克,醋5克,白砂糖3克,香油2克,葱汁2克 教您粉丝鳝鱼怎么做 ， 如何做粉丝鳝鱼才好吃1.　蒜苗洗净切成3厘米长的段；
2.　粉丝用温水泡软；
3.　火锅调料剁碎；姜、蒜洗净切末；

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