空心菜的功效与作用及副作用 空心菜的功效及禁忌

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空心菜 , 市场上很常见 , 但是大部分却不知道它的好处 , 空心菜是天然的防龋齿专家:
防龋齿主要是源于其富含的粗制纤维及丰富的叶绿素 , 可洁齿防龋 。
此外 , 空心菜也是含钙量很高的蔬菜 , 在蔬菜中算是高的 。 每100克空心菜含99毫克的钙 , 含38毫克的磷 。 洁齿固齿一举两得 。

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讲讲空心菜还有2个有价值的功效:
1、清热解毒、清暑散热
这不单纯是因其性凉的原因 , 现在医学也表明 , 空心菜的汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用 , 常食对于疮疡的恢复有帮助 。 虽然更适合夏季食用 , 适合热性疾病、便秘上火的人群食用 。 但是冬季有上述问题的 , 依然可以食用哦
2、利于降三高
高钾低钠 , 适合高血压人食用 。
高纤低脂 , 对于控制体内的胆固醇总量及甘油三脂含量 , 也是有帮助的 。
常食用不会对血糖波动产生明显影响 , 能稳定血糖 。
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食用禁忌
空心菜本身没有什么食用禁忌 , 只是平常有脾胃虚寒、便溏等问题的朋友做菜时可配点生姜进去 。
不能加热太长时间 , 需大火快炒 , 以避免营养流失 。
空心菜和鸡蛋、鱼类、豆腐等一起食用 , 从营养搭配角度考虑 , 均是很不错的选择 。
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【药博士】简介
博士 , 执业药师 , 高级营养师 , 守护生命健康 , 拒绝伪养生 , 手把手调养一个健康的你!
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