秋分吃什么食物补身体 秋分如何养生食谱

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秋分必吃的4种润肺食物 , 梨、萝卜、银耳、莲藕 , 均有健胃开脾滋补养生的功效 。
1、梨
梨是秋季最好的润肺食物之一 , 每天吃一两个梨可有效缓解秋燥 。 梨子自古被尊为“百果之宗” , 有润肺、止咳、消痰、降火等功用 。 秋燥袭人时 , 出现口渴、便秘、干咳等症状 , 或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状 , 可多食梨 。 梨子是解秋燥的圣品 , 但考虑到梨子性质偏寒 , 所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨 , 必须隔水蒸过、煮汤 , 或与药材清炖就可 。
2、萝卜
秋天容易肠胃不适 , 由于季节的转换 , 食物的转变容易削弱肠胃的功能 , 让细菌有机可趁 , 引起肠胃疾病 。 而吃萝卜 , 可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动 , 对食物进行完整地消化 , 同时还能刺激人们的食欲 , 避免秋季食欲不振的问题 。
萝卜中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂 , 进而预防癌症发作 , 萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用 。 萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶 , 能够有效促进食物的消化和吸收 。 除此之外 , 萝卜还含有大量维生素C , 尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍 。
3、银耳
银耳被称为“穷人的燕窝” , 燕窝虽补 , 但价格昂贵 , 而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似 , 价格便宜 。 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。 银耳中富含天然植物性胶质 , 具有很好的润肤功效 , 再加上它的滋阴作用 , 确为秋季润燥的绝佳补养品 。
4、莲藕
民间早就有“荷莲一身宝 , 秋藕最补人”的说法 。 秋令时节 , 正是鲜藕应市之时 。 此时天气干燥 , 吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。 同时 , 莲藕性温 , 有收缩血管的功能 , 多吃可以润肺养血 。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 , 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 , 还含有丰富的膳食纤维 , 对治疗便秘 , 促使体内有害物质排出 , 十分有益 。 新鲜莲藕榨汁加蜂蜜 , 有助解除烦闷口渴 。 煮熟之后健脾开胃 , 适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
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