在农村?，野生?粉葛?资源丰富?，?当前?药材?多以?种植品??为主?，野生?药材?难求?，粉葛?是个?例外?，懂得?利用?的?人?就?把?粉葛挖出来?，处理后?当?药材?或?食材?食用? 。
粉葛的突出之处就是繁殖速度快，“灾难性”的繁殖让庄稼们倍感压力，它到过的地方，不久就成了一片茂盛之景，在村里，根本不用刻意栽培就能得到大片的粉葛 。粉葛到底有什么作用呢？能吸引人们去采挖，这就得介绍它的药用价值了 。

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对于粉葛这种植物，能利用的地方除了根，还有花儿，葛花是经典的解酒类药材，只是它常被人忽略，被使用得不是很广泛，因此提到粉葛，大家默认为“葛根”，有的人还用“亚洲人参”来形容粉葛，这个说法有没有错，介绍完你就知道了 。
?粉葛和葛根粉葛?是被?当成?是?葛根?来用?的?，如果?知道?中药里?的?“葛根?”有?什么?作用?，那就?等同于?知道了?粉葛?的?作用了? 。
葛根的来源包括野葛和甘葛藤，甘葛藤就是所谓的粉葛了，它的粉性强，而野葛则是纤维性更强一些，两种都作为“葛根”来用，这就是它们的关系 。

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?粉葛的作用粉葛的药用部位是它那茁壮的根部，人们很难挖出来，野生粉葛多的原因或许就与这方面有关，现在的“守村人”多是中老年人，自然就不想去折腾那些粉葛了，所以很多粉葛都是待采挖的状态 。
粉葛?，也就是?葛根?，具有?解肌退热?之功?，治外感发热?效果?好?，项强?背?痛?亦可用?，柴葛?解?肌汤?就?应用了?这一点? 。葛根?还能?生津、透疹、升阳止泻，所??对应的?应用?就是?口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻等等，中医?上?属于?辛凉?解表药?的?范畴?，当我们?出现?热病?时?，食用?粉葛?是?有?一定?好处的? 。

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葛根里面有黄豆苷元、黄豆苷以及葛根素等成分，对血糖，血脂高的人也有好处，并且能抗心肌缺血、抗脑缺血等等，当然了，这是从现代药理研究方面来说的，所以，你知道为什么有人采收野生的粉葛了吗？你还知道它具有什么作用呢？
粉葛的功效与作用是什么？
粉葛具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效 。作用是治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中等病症 。
粉葛是豆科葛属植物甘葛藤干燥的根 。现代药理学研究表明，粉葛中的有效成分具有减轻缺氧-复氧损伤造成的心肌细胞自由基损害、保护心肌细胞的线粒体、改善脑缺血症状、扩张脑血管、增加脑血流量、改善椎基底动脉供血不足、抑制神经细胞凋亡、减轻细胞超微结构损伤、减轻糖尿病并发症、雌激素样作用、抗骨质疏松、益智、降血脂、抑制血小板聚集、抗血栓、抗氧化、解酒等作用 。
目前，粉葛在临床上还可用于治疗治疗椎-基底动脉供血不足、高血压、突发性耳聋、缺血性视神经视网膜疾病、软组织慢性溃疡、冠心病心绞痛等 。
【吃粉葛有什么好处？】本内容由中日友好医院 药剂科 副主任药师 赫军审核
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