【夏季家常菜做法大全?】糖醋排骨的做法:
1.排骨、葱段、姜片放入锅中 , 加清水煮开后 , 撇去浮沫
2.放入花椒大料干辣椒 , 煮至筷子能扎透 , 将排骨捞出
3.煮排骨时 , 将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
4.炒锅烧热 , 倒入调料汁
5.待调料汁沸腾 , 倒入排骨 , 翻炒均匀
6.倒入半碗煮排骨的汤 , 使汤汁完全没过排骨
7.大火煮沸后调至小火炖煮
8.待锅中汤汁收浓稠即可
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