冬天吃什么养肝 ， 肝不好 ， 体质差 ， 所以冬季养生也要注意养肝护肝 ， 那么冬天吃什么养肝呢？日常养肝方法有很多 ， 今天特别为您介绍冬天吃什么养肝 ， 这些养肝方不要错过哦！
多喝水
多喝水可补充体液 ， 增强血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 多喝水还可促进腺体 ， 尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌 ， 以利消化、吸收和废物的排除 ， 减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。
鸡肝
鸡肝性味甘温 ， 有补肝、补肾、安胎、止血的作用 。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强 ， 且可暖胃 。取新鲜鸡肝3具 ， 大米100克 ， 同煮成稀粥食用 。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪 。
大枣泡水喝
俗话说 ， “一日吃三枣 ， 一辈子不显老” 。红枣最突出的特点是维生素含量高 。中医认为 ， 枣能补中益气、养血生津 。红枣泡水 ， 可以养肝排毒 。实验证明 ， 每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白 ， 近而达到保肝排毒的功效 。
常吃绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择 ， 例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质 ， 对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益 。对于新鲜的蔬菜 ， 患者既可以生食 ， 也可以煮汤 ， 每日交换食用 ， 更好的保护肝脏 。
喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质 ， 以酸奶为佳 ， 因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出 。此外 ， 酸奶可促进干扰素生成 ， 可提高机体免疫体力 ， 达到养肝护肝的目的 。
多喝柠檬茶
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效 ， 经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏 ， 可有效地促进蛋白质的合成 ， 加快肝细胞的修复与再生功能 ， 进而起到养肝护肝的功效 ， 但柠檬属于酸性大的食物 ， 对于胃酸多的人群 ， 应适量且慎食为宜 。
枸杞不能少
枸杞是一种药食同源的常用中药 ， 具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效 。现代医学研究发现 ， 枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用 。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷 ， 它对治疗肝脏疾病有效 。
在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷 。药理实验表明 ， 甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用 。
食醋为佳
中医认为 ， 酸能入肝 ， 酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用 ， 比如肝炎患者 ， 有降低转氨酶的作用 ， 而且食醋还有开胃健脾 ， 激发食欲的作用 。但食醋一定要适量 ， 一旦食用过量 ， 就不利于肝细胞的再生修复了 。
吃点芹菜
芹菜有水芹、旱芹两种 ， 功能相近 ， 药用以旱芹为佳 ， 旱芹香气较浓 ， 又名“香芹” ， 亦称“药芹” ， 具有有平肝清热 ， 祛风利湿 ， 除烦消肿 ， 凉血止血 ， 解毒宣肺 ， 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
【冬天吃什么养肝 教你11种食疗方】吃蜂蜜
吃蜂蜜也是很好的养生办法 。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视 ， 能清热、解毒、润燥的效果 ， 常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用 。

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