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大骨头炖土豆豆角做法
大骨头炖土豆豆角是一道非常营养丰富的家常菜,不仅味道好,而且营养价值高,特别适合家庭日常食用 。下面就来介绍一下大骨头炖土豆豆角的做法 。
材料:
大骨头500克,土豆2个,豆角适量,姜适量,葱适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,清水适量 。
步骤:
1.将大骨头洗净,放入锅中,加入清水,加入适量的姜片和葱段,加入适量的料酒,煮开后转小火煮30分钟 。
2.将土豆去皮,切成小块,豆角去头去尾,洗净备用 。
3.将煮好的大骨头捞出,放入砂锅中,加入清水,放入切好的土豆和豆角,加入适量的生抽和老抽,加入适量的盐,煮开后转小火煮30分钟 。
4.最后,将炖好的大骨头炖土豆豆角装盘,撒上适量的葱花即可 。
小贴士:
1.大骨头一定要提前煮熟,这样不仅可以去除骨头中的脂肪,还可以去除骨头中的杂质 。
2.炖大骨头的时候,一定要加入适量的姜片和葱段,这样可以去除大骨头中的腥味 。
3.炖大骨头的时候,一定要用小火慢慢炖,这样可以让大骨头中的营养成分充分释放出来 。
结语:
【大骨头炖土豆豆角,做法简单易学!】大骨头炖土豆豆角是一道非常营养丰富的家常菜,不仅味道好,而且营养价值高,特别适合家庭日常食用 。希望大家可以尝试一下这道菜谱,相信一定会让你的家人朋友们都大饱口福!
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