草鱼的10种家常做法 _经验常识

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草鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也很高。在家庭中，草鱼也是一种常见的食材。今天我们就来介绍一下草鱼的10种家常做法。
一、清蒸草鱼
清蒸草鱼是一道清淡的菜品，能够保留草鱼的鲜美口感。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将草鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。
3.将腌制好的草鱼块放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
二、红烧草鱼
红烧草鱼是一道口感鲜美的菜品，做法简单，适合家庭烹饪。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将草鱼块放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
【草鱼的10种家常做法】3.加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4.加入适量的盐、味精，翻炒均匀即可。
三、酸菜草鱼汤
酸菜草鱼汤是一道美味的家常菜，口感酸爽，营养丰富。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将酸菜洗净，切成小段。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。
4.加入酸菜、姜片、盐、味精，小火煮10分钟即可。
四、豆腐草鱼煲
豆腐草鱼煲是一道营养丰富的菜品，适合家庭烹饪。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将豆腐切成块。
3.将草鱼块和豆腐块放入煲中，加入适量的水、盐、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮10分钟。
4.加入适量的味精、葱花，煮2分钟即可。
五、草鱼炖豆腐
草鱼炖豆腐是一道营养丰富的菜品，口感鲜美。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将豆腐切成块。
3.将草鱼块和豆腐块放入锅中，加入适量的水、盐、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮10分钟。
4.加入适量的味精、葱花，煮2分钟即可。
六、草鱼煎饼
草鱼煎饼是一种美味的小吃，适合家庭制作。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块。
2.将草鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。
3.将腌制好的草鱼块放入搅拌机中，打成泥状。
4.将草鱼泥和面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花混合均匀。
5.将混合好的面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
七、草鱼炒饭
草鱼炒饭是一道美味的家常菜，做法简单。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块。
2.将米饭用手捏碎。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
4.加入葱花、胡萝卜丁、青豆、米饭，翻炒均匀。
5.加入适量的盐、味精，翻炒均匀即可。
八、草鱼炖粉条
草鱼炖粉条是一道美味的家常菜，口感鲜美。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将粉条用水泡软。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的水、盐、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮10分钟。
4.加入泡软的粉条，继续煮5分钟。
5.加入适量的味精、葱花，煮2分钟即可。
九、草鱼烤鱼
草鱼烤鱼是一种美味的小吃，适合家庭制作。具体做法如下：
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成薄片。
2.将草鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。

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