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炒虾仁是一道非常受欢迎的海鲜美食，口感鲜美，营养丰富 。但是，如何让炒虾仁更加美味呢？下面，我将介绍一种最能让炒虾仁口感更美味的做法 。
一、选购新鲜的虾仁
选购虾仁时，要选择新鲜的虾仁，虾仁的头部要鲜红色，身体要有弹性，闻起来没有刺鼻的气味 。
二、准备材料
准备好虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、淀粉、油等 。
三、处理虾仁
将虾仁洗净，去除虾线，沥干水分，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟 。
四、热锅加油
热锅加油，油温六成热时，放入葱姜蒜爆香 。
五、炒虾仁
【什么做法最能让炒虾仁口感更美味？】放入虾仁翻炒，炒至变色后加入生抽，继续翻炒，炒至虾仁变红，加入适量的水，焖煮一会儿 。
六、调味
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀 。
七、起锅
炒好的虾仁起锅，撒上葱花即可 。
结尾：综上所述，选购新鲜的虾仁，腌制虾仁，热锅加油爆香，炒虾仁，加入适量的水焖煮，调味后起锅，这种做法能让炒虾仁口感更加美味 。如果你也喜欢炒虾仁，不妨试一试这种做法，相信你会爱上它的味道 。

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