如何制作美味的猴头菇
猴头菇是一种非常受欢迎的食材 ， 它不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。如果你想要制作美味的猴头菇 ， 那么请跟着下面的步骤一步一步来 。
步骤一：准备食材
制作猴头菇的第一步就是准备好食材 。你需要购买新鲜的猴头菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、淀粉、色拉油等食材 。
步骤二：清洗猴头菇
清洗猴头菇的时候要注意 ， 不要用水直接冲洗 ， 因为猴头菇的表面有一层白色的薄膜 ， 这层薄膜可以保护猴头菇不受污染 。所以 ， 我们只需要用湿布擦拭一遍即可 。
步骤三：切片
将清洗干净的猴头菇切成薄片 ， 约3-5毫米厚 ， 这样烹饪的时候更容易入味 。
步骤四：调味
将切好的猴头菇放在碗里 ， 加入1勺盐、1勺鸡精、1勺料酒、1勺糖、1勺生抽、适量淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
步骤五：烹饪
热锅凉油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 然后放入腌制好的猴头菇 ， 翻炒均匀 ， 加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 中小火煮10分钟 。
【教你如何制作美味的猴头菇！】步骤六：出锅
最后 ， 将煮好的猴头菇装盘 ， 淋上适量的色拉油即可 。
小结
猴头菇是一种非常美味的食材 ， 它不仅口感鲜美 ， 而且营养丰富 。制作猴头菇的方法简单 ， 只需要准备好食材 ， 清洗、切片、调味、烹饪即可 。希望这篇文章能够帮助你制作出更美味的猴头菇 。

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