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家常炒烤肉的做法
炒烤肉是一道家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单，适合在家烹制 。本文将为您介绍如何在家轻松炒烤美味肉菜 。
材料准备
1. 猪肉或牛肉适量
2. 青椒、红椒、洋葱适量
3. 蒜头、姜片适量
4. 盐、糖、酱油、料酒、生抽、淀粉适量
步骤一：肉类处理
将猪肉或牛肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制半小时 。将腌制好的肉块放入锅中，用中火煎炒至金黄色 。
步骤二：蔬菜处理
将青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜头、姜片切成末备用 。
步骤三：烤肉调料
将盐、糖、酱油、料酒、生抽调成烤肉酱备用 。
步骤四：炒烤肉
将蒜末、姜末放入锅中煸炒出香味后，加入蔬菜翻炒至熟 。然后将煎好的肉块放入锅中，加入调好的烤肉酱，翻炒均匀 。
步骤五：出锅装盘
将炒烤肉装入盘中，撒上适量的葱花和芝麻即可 。
小贴士
1. 炒烤肉的火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感 。
2. 烤肉酱可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣味可以加入辣椒酱 。
3. 如果不喜欢猪肉或牛肉，也可以用鸡肉或羊肉代替 。
结语
【教你如何在家轻松炒烤美味肉菜！】以上就是家常炒烤肉的做法，制作简单，口感美味 。在家中可以轻松烹制，让家人朋友品尝到美味的肉菜 。祝您烹饪愉快！

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