人类天生就偏爱甜 ， 糖能给我们带来能量 ， 还有快乐 。但吃糖过多却会带来各种健康问题 ， 尤其对孩子 ， 会增加肥胖风险、龋齿风险 ， 形成嗜甜的口味 。随着我们对糖可怕后果的深刻认识 ， 控糖的决心也是与日俱增 ， 尤其是在控制宝宝吃糖方面 。
商家们也嗅到风向的变化 ， 超市里面开始出现各种各样「无糖食品」 。
这些「无糖食品」都号称更健康 ， 价格通常也都不便宜 。但认真看看成分表后 ， 发现里面的弯弯绕绕真不少 。让人深深怀疑——它们真的是更健康 ， 适合宝宝吃的食物吗？今天我们邀请营养师一起来看看 。

超市里买的「无糖」食品
和饮料 ， 真的无糖吗？


首先给大家看下我国关于「无糖」食品的要求：
根据 GB28050-2011 食品安全国家标准规定 ， 食品中的糖含量「≤ 0.5 g / 100 g（固体）或100mL（液体）」 ， 才能称为「无或不含糖食品」 。
其中「无糖食品」要求严格控制的糖不仅有我们熟知的白糖、蔗糖 ， 还有下面列表里面所有的糖：
这些都是无糖食品配料表里不应该出现的成分：
蔗糖、果糖、结晶果糖、葡萄糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、黑糖、蔗糖、蜂蜜、乳糖、麦芽糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、浓缩果汁、果酱等
因此包装上写着「 0 添加、无蔗糖、低糖」食品并不一定是「无糖食品」 ， 大家千万不要混为一谈 。

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;图片来源：网络
市面上真正的无糖食品主要分为两类：完全不添加任何糖类和无糖加代糖类 。
?? 完全不添加糖类：
没有额外添加任何一种糖 ， 也没有添加代糖 。


文章图片
;图片来源：网络
?? 无糖加代糖类：
这类食品符合国家无糖食品标准 ， 没有额外添加任何一种糖 ， 但会用代糖（甜味剂）来增加食物甜味 ， 让口感更易被大家接受 。
通常在成分表里 ， 我们通常会看到下面这些添加剂：
***糖醇：木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等；

天然糖甙类：甜菊糖苷、罗汉果苷等；

人工甜味剂：糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、甜蜜素等；
很多家长也会倾向于选择这类食品 ， 因为「代糖」听起来更健康 ， 而且口感更好 ， 容易被宝宝接受 。
但事实可能并没有那么简单 。
代糖真的更健康
更适合孩子吃吗？
?;和糖相比 ， 代糖能更好控制热量 ， 降低龋齿风险
天然糖苷、人工甜味剂等代糖 ， 热量非常低 ， 甜度却非常高 ， 加一点点就有齁甜齁甜的感觉 。在食物里添加时候 ， 用量非常少 ， 热量几乎为 0 ， 所以相比糖 ， 代糖能更好减少热量摄入 ， 降低肥胖风险 。
同时代糖相比于糖 ， 龋齿的风险也会更低 。口腔内的细菌接触到糖后 ， 会慢慢吸收并利用糖产生酸 ， 破坏牙齿 ， 造成蛀牙 。
而代糖和细菌不产生反应 ， 相比吃糖 ， 代糖不会伤害牙齿 ， 造成龋齿 。

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