小强去年装修房子 ， 买了一款油烟机 ， 开始用着还行 ， 但是用着用着吸烟效果就变差了 ， 有时候吸不干净 ， 有时候还会出现倒烟的情况！哪里出现了问题？
选择油烟机 ， 有一个很关键的指标就是排风量 ， 排风量不是越大越好 ， 适合你厨房的环境就是最好的 。怎么选择适合厨房的排风量呢？
说的这个排风量 ， 我们就得说下油烟机的吸烟原理 ， 简单的去讲 ， 当烟机里面的电机开始转动 ， 在进风口形成一个负压区 ， 负压区越强吸烟效果越好 。根据油烟机的定义我们可以看出油烟机的排风量和厨房的面积大小；做饭的频率；楼层和烟道都是息息相关的 。

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烟机吸烟效果图
第一、厨房面积大小：一般厨房主要是5-7平方、7-9平方、10平方以上这四种面积 ， 第一种情况我们可以选择15m3/min ， 第二种情况我们可以选择17 m3/min ， 第三种情况可以选择18 m3/min以上的烟机 ， 现在有很多烟机带有瞬时强吸的功能 ， 打开这个功能之后烟机的排风量瞬时增加 ， 但一般只能持续1-3分钟 ， 我们在购买的时候一般都是参考常规风量 。还有一种情况就是开放式厨房 ， 开放式厨房一般需要选择排风量稍大的 ， 根据一些使用者的情况 ， 只要是开放式厨房建议选择至少17 m3/min以上的油烟机 。因为开放式厨房空间不封闭 ， 同样排风量的油烟机 ， 负压效果会降低 。

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第二、做饭情况：如果家里的人数较多 ， 做饭非常频繁 ， 而且又是喜欢爆炒辣椒、重口味的菜 ， 可以选择17-20立方排风量抽油烟机；反之 ， 平时不怎么做饭 ， 趋向于口味清淡的饭菜 ， 15立方就已经足够了 。

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第三、楼层和烟道：所住的楼层和烟道长度是影响油烟倒灌串味的主要因素 ， 一般住的楼层越高就越容易发生倒灌 ， 烟管越长 ， 排烟就越困难 。高层有公共烟道厨房我一般建议装排风量比较大 ， 至少17 m3/min以上；如果厨房安装烟机的位置离公共烟道比较远 ， 2米以上那也需要提升烟机的风量 。

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不同风压的烟机排烟示意图
【油烟机尺寸标准尺寸 烟机尺寸图】排风量是一般我们购买烟机最关注的一个指标 ， 在购买烟机的时候我们需要根据自己厨房的情况去选择适合自己厨房的排风量 。这样可以起到比较好的吸烟效果 ， 当然除了烟机的排风量我们还需要考虑像烟机的风压噪音等指标 。

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