教你如何做出美味的小干墨斗鱼家常菜


教你如何做出美味的小干墨斗鱼家常菜

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小干墨斗鱼是一道非常受欢迎的家常菜 , 它不仅美味可口 , 而且营养丰富 , 是很多人的最爱 。今天 , 我将为大家介绍一下如何做出美味的小干墨斗鱼家常菜 。
一、准备食材
1.小干墨斗鱼:500克
2.葱:适量
3.姜:适量
4.蒜:适量
5.红椒:适量
6.豆瓣酱:适量
7.料酒:适量
8.生抽:适量
9.老抽:适量
10.盐:适量
11.白糖:适量
12.色拉油:适量
二、烹饪步骤
1.小干墨斗鱼处理
将小干墨斗鱼洗净 , 去掉内脏和鳞片 , 切成小块备用 。
2.葱姜蒜处理
葱、姜、蒜分别切成末 , 红椒切成小块备用 。
3.烹饪小干墨斗鱼
锅中放油 , 烧热后放入小干墨斗鱼块 , 煎至两面金黄色 。
4.加入调料
加入葱姜蒜末、红椒块和豆瓣酱炒香 , 然后加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白糖 , 翻炒均匀 。
5.加水炖煮
加入适量的水 , 将小干墨斗鱼炖煮至汤汁收干即可 。
三、小结
【教你如何做出美味的小干墨斗鱼家常菜】小干墨斗鱼家常菜的制作方法非常简单 , 只需要准备好食材 , 按照上述步骤操作即可 。这道菜品口感鲜美 , 汤汁浓郁 , 是一道非常适合冬季食用的美食 。希望大家能够尝试一下 , 享受美食的同时也能够保持健康 。


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