喜欢烘焙的朋友们经常会用到椰蓉 ， 可以铺在面包上 ， 也可以用来制作椰蓉卷 ， 但是在外面买的椰蓉用的不放心 ， 那么不妨自己来制作一罐椰蓉吧！
食材
主要食材：椰子1个 。
其他食材：制作椰蓉无需其他食材 ， 但需要准备榔头、小刀、料理机、烤箱等工具 。
做法步骤
1.准备好去了壳的椰子 ， 用尖锐的东西把中间扎通 ， 插上一根吸管 ， 然后把里面的椰汁倒出来 ， 可以喝掉 。
2.用榔头在椰子的腰线部分 ， 转圈敲一圈 ， 椰壳会开裂 。
3.敲开椰子后 ， 用小刀或者小勺 ， 把白色的椰子瓤刮下来 。
【自制椰蓉】4.把刮下来的椰子瓤用料理机打碎 ， 然后把碎屑平铺到烤盘上 。
5.烤箱100度烘烤30分钟左右 ， 以表面干燥为准 。
6.把结块的地方捏碎 ， 装入盒中 ， 自制椰蓉就成功了 ， 可放冰箱冷冻保存 。
功效
补脾益肾、消疳驱虫、美容养颜 ， 可以做成椰蓉馅夹在面包中吃 ， 或者在烘焙时使用 。
成果图

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