在中医学里一直认为：“天之大宝 ， 只此一丸红日；人之大宝 ， 只此一息真阳” ， 认为阳气是人体生命活动的原动力 ， 具有温煦、气化、蒸腾等作用 ， 鹿茸是壮阳的良品 ， 但是这鹿茸怎么吃呢？鹿茸怎么吃效果最好呢？
【鹿茸的食用方法】鹿茸附子汁
食材：鹿茸 ， 附子各50g ， 生姜10片 ， 水500ml 。
做法：两味药物细切 ， 分为4副 ， 加水及姜片煎至八分 ， 去渣 ， 食用前温热即可 。
功效：治疗精血俱虚 ， 潮热自汗 ， 肢体乏倦之症 。
鹿茸炖羊肾
食材：鹿茸1.5克 ， 苞丝子15克 ， 小茴香9克 ， 羊肾1对 ， 盐、料酒、葱、姜、植物油、胡椒粉各适量 。
做法：
1.将鹿茸润透切片 ， 烘干碾成末 ， 茧丝子、小茵香装入纱布袋中 ， 扎口 ， 葱、姜拍碎 ， 羊肾剖开 ， 去臊膜 ， 洗去尿臊味 ， 切成片 。
2.羊肾放人油锅中稍煸一下 ， 将药袋、葱、姜、料酒、盐同人锅中 ， 注入清水 ， 用大大煮沸 ， 撇去浮沫后 ， 改小火炖至羊肾熟
3.拣去药包、葱、姜 ， 撤人鹿茸末 ， 烧沸 ， 用盐、胡椒粉调味即可 。
功效：佐餐食用 ， 温补肾阳 ， 益精填髓 。
鹿茸炖猪腰
食材：鹿茸1.5克 ， 猪腰2只 ， 料酒、盐、味精、白糖、葱花、姜丝各适量 。
做法：
1.鹿茸磨成细粉 ， 将猪腰洗净 ， 去臊腺 ， 切成腰花 。
2.锅内放鹿茸、猪腰 ， 再加料酒、白糖、葱花、姜丝 ， 大火烧沸 ， 改为小火烧至腰花熟而入味 。即可出锅 。
功效：于肾虚腰痛、阳痞、滑精、子宫虚冷等病症 。
鹿茸蒸蛋
食材：鹿茸0.5克 ， 鸡蛋2个 ， 盐、胡椒粉各适量 。
做法：鹿茸研磨成粉末 。加单打碎在碗中 ， 放入鹿茸末、盐、胡椒粉 。一起搅拌调匀 ， 蒸熟即可 。
功效：补肾壮阳 ， 强身健体 。
鹿茸酒
食材：鹿茸2克、怀山药30克、白酒适量 。
做法：
1.将鹿茸、怀山药切碎 ， 放酒瓶中 ， 注满白酒 ， 盖好浸泡1个月后饮用 。
2.酒饮完再注入白酒浸泡 。
功效：壮元阳 ， 补气血 ， 益精髓 ， 强筋骨 。用于阳痿、小便频数、劳损诸虚等病症 ， 还有润肤健美的作用 。

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