干鲍鱼烧排骨，教你如何做！ _经验常识

文章插图
干鲍鱼烧排骨的做法大全
干鲍鱼烧排骨是一道美味的传统菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的菜品之一。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味的干鲍鱼烧排骨。
材料：
1.排骨500克
2.干鲍鱼2只
3.姜片5片
4.葱段2根
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白糖适量
10.清水适量
步骤：
1.准备好所需材料，将排骨清洗干净，用刀背将排骨敲打出裂纹，这样可以让排骨更加入味。
2.将干鲍鱼泡发，泡发时间根据干鲍鱼的大小和硬度而定，一般需要泡发4-6小时。
3.将泡发好的干鲍鱼切成小块备用。
4.热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。
5.将排骨放入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量的料酒，煮开后倒掉。
7.加入适量的清水，放入干鲍鱼块，煮开后转小火炖煮20分钟。
8.加入适量的盐、白糖、生抽和老抽，继续炖煮10分钟。
9.最后，将汤汁收干即可。
小结：
【干鲍鱼烧排骨，教你如何做！】以上就是干鲍鱼烧排骨的做法大全，制作过程比较简单，但是需要注意的是，烧制的时间要掌握好，以免煮烂排骨或者过于干燥。希望这篇文章对大家有所帮助，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加美味的干鲍鱼烧排骨。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。