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准备工作

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在开始炒蛋炒饭之前，我们需要准备好一些必备的食材和工具 。首先，我们需要准备好大米、鸡蛋、洋葱、绿色蔬菜、盐、胡椒粉、酱油和油 。
步骤一：煮饭

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首先，我们需要将大米洗净后放入锅中，加入适量的水，然后将锅盖盖上，开火煮沸 。煮沸后，我们需要将火调小，继续煮20-25分钟，直到大米煮熟 。
步骤二：炒蛋

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在煮饭的同时，我们可以开始炒蛋 。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀 。然后，将锅烧热，加入适量的油，待油热后，将蛋液倒入锅中，用铲子不停地搅拌，直到蛋液凝固成小块状 。
步骤三：炒饭

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当大米煮好后，我们需要将锅中的饭倒入大锅中 。然后，将锅烧热，加入适量的油，待油热后，加入洋葱和绿色蔬菜，翻炒几下 。接着，加入炒好的蛋块，继续翻炒 。最后，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，再次翻炒均匀即可 。
步骤四：享用美食

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将炒好的蛋炒饭盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可享用美食 。
结尾

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【如何在食堂大锅中炒出美味的蛋炒饭？】在食堂大锅中炒出美味的蛋炒饭，不仅需要掌握烹饪技巧，还需要有耐心和细心 。希望大家能够通过这篇文章，学会如何在食堂大锅中炒出美味的蛋炒饭 。

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