缺铁性贫血是由于铁的丢失过多、摄入不足、吸收不良或利用障碍所导致的一类贫血 ， 那对于孕妇来说 ， 患有缺铁性贫血吃什么好得快呢？
孕妇缺铁性贫血的饮食
1、高蛋白饮食 。蛋白质是合成血红蛋白的原料 ， 应注意膳食补充 ， 每日数量以80克左右为宜 ， 可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物 。
2、进食含铁丰富的食物 ， 含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌 ， 鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品 ， 以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品 。提倡使用铁锅 。
孕妇缺铁性贫血的食物推荐
动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ， 市场上出售的血豆腐 ， 是防治缺铁性贫血的一种好食品 。
动物肝脏
肝脏富含各种营养素 ， 是治疗缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且较易被人体吸收 。孕妇宜每周吃两次猪肝 。
芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素 ， 是一种极好的营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克 ， 同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪 ， 孕妇可以添加入餐饭中食用 。
鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克 ， 尽管铁吸收率只有3% ， 但其食用保存方便 ， 而且还富含其他营养素 ， 所以它是孕妇补充铁的一种较好的辅助食品 。
黄豆及其制品
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克 ， 人体吸收率为7% ， 远较米、面中的铁吸收率为高 ， 孕期要多吃豆制品 。
孕妇缺铁性贫血的食谱推荐
猪血菠菜汤
原料：新鲜菠菜500克 ， 猪血250克 ， 盐、味精适量 。
做法：
1、菠菜洗净 ， 用开水烫一下 ， 切段 。
2、猪血洗净 ， 切小块先放入锅铁锅内加水煮开 ， 然后加入菠菜一起煮汤 ， 熟后根据个人口味调味 。
功效：猪血价廉物美 ， 每100克含铁高达45毫克 ， 堪称“养血之王” 。中医认为菠菜性甘凉 ， 能养血、止血、敛阴、润燥 。因此此汤具有补铁养血之功效 。
芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克 ， 芹菜300克 ， 酱油25克 ， 糖、盐适量 。
做法：
1、将猪肝去筋膜 ， 洗净切成薄片 ， 加适量盐搅匀 ， 待用 。
2、芹菜洗净 ， 切段 。
3、将油锅烧至六成油温 ， 投入猪肝 ， 待变色后 ， 倒入漏勺沥油 。
4、锅中留油少许 ， 投入芹菜旺火煸炒 ， 待熟前加入酱油、白糖、精盐 ， 再倒入猪肝 ， 翻炒几下 ， 立即出锅 。
功效：猪肝每百克含铁25毫克 ， 芹菜每百克含铁8.2毫克 。本菜谱富含铁质和叶酸 ， 对于有贫血倾向的孕妇是日常食补的佳品 。
阿胶红枣木耳粥
【孕妇缺铁性贫血吃什么好得快】原料：阿胶15克 ， 红枣10枚 ， 黑木耳10克 ， 糯米100g 。
做法：
1、将阿胶捣碎备用 。黑木耳温水泡发 ， 洗净 。
2、大枣去核 。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时 ， 加入阿胶 ， 搅化即可 。每日早、晚餐温热服食 。
功效：黑木耳益气补血 ， 每1百克黑木耳里含铁98毫克 ， 是各种食物中含铁量最高的 。阿胶能促进骨髓造血功能 ， 明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气 。此粥益气补血 ， 适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症 。

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