人吃了食物后,增加的体重会不会超过食物本身的重量

这个问题提得很有味道 。答案是:人吃了食物以后,增加的体重有可能超过食物的重量!

人吃了食物后,增加的体重会不会超过食物本身的重量

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人吃了食物后,增加的体重会不会超过食物本身的重量

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当然,大多数情况下,这是不可能的 。今天,我就和大家介绍一下特殊情况下,貌似不合理的现象,背后的生理学原理 。
人吃了食物后,增加的体重会不会超过食物本身的重量

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吃下一斤肉,第二天重了两斤?头天只吃了一斤肉,结果第二天,体重猛涨两斤,这种事儿有没有可能出现?
可能!
看起来不科学啊!是的,体重是涨了两斤,但不完全是肥肉,而是增加了许多水重 。这是怎么回事儿呢?
这里必须提到腌肉或者是咸肉,这些肉里克不仅有蛋白质和脂肪,更有盐分,第二天增加的体重就是从这盐里来的 。
而且,只要吃下10克盐,还不到一调羹的盐粒儿,体重就能上扬超过两斤 。
不信?
知道挂盐水吧!用的生理盐水,就是和人体体液的渗透压相同的氯化钠溶液,浓度为0.9%,也就是说每9克氯化钠(食盐的主要成分),就能让身体存下1000毫升的水,约合两斤 。
咸肉,就是猪肉腌制在浓食盐水中,风干后得到的 。吃下一斤咸肉,也会摄入大量的食盐,身体就会因此存下更多的水份 。这吃下1斤肉,第二天体重竟然能上涨2斤或者更多,就是这么来的——咸来的!
上图,表面都能看得见盐粒儿的咸肉
当然,这因为腌制肉吃多了,带进的盐分多,而上涨的体重,会很快随着多余盐分的排出体外,而迅速消减 。只要不持续吃腌制肉,恢复清淡饮食,加上多运动淌汗排出盐分,这种上涨的水重,一般两到三天就消减了,恢复正常了 。
原创声明
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关于作者
王栋 博士,跟我学运动背后的科学,为健康而运动
美国运动医学学院认证运动生理学家
美国国家体能协会认证体能训练专家
美国运动医学学院认证私人健身教练
头条号“王栋聊健身”
每天都在长胖,吃进去多,排出来却很少,怎么办,越来越胖了【人吃了食物后,增加的体重会不会超过食物本身的重量】吃的多,排出的少,说明你的胃肠健康程度不佳,肠道蠕动能力比较弱,导致食物残渣很难排出体外,再者还有可能水分不足,营养不均衡等等原因造成这种症状 。要如何解决这个问题?以下三点也许能帮到您 。
人吃了食物后,增加的体重会不会超过食物本身的重量

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diyi、增加水的摄入量 。身体任何代谢都离不开水,包括胃肠对营养的吸收,胃肠道的自身蠕动能力等等,建议每天最少要喝1500-1700ml的水 。如果运动流汗比较多,尽可能增加水量的摄入,促进身体能量的消耗,预防肥胖 。
第二、注意合理进食 。比如不要只光肉,平时也要多注意摄入蔬菜和水果,每种食物的摄入量都保持在合理的范围内,同时每天摄入食物种类最少要有12种以上是不一样,一周下来要有25种以上不同,这样才能给机体提供更全面,更合理的营养成分 。
第三、坚持运动 。这里所说的运动并不是一定需要去健身房的,而是在平时的工作生活中就可以完成的,比如说走路,做家务,站立等 。尽可能减少长时间坐着,这样会减缓食物的消化吸收,而且肠道蠕动变懒,增加小腹变大以及便秘的风险 。
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