接待中——注意关注主宾感受 ， 顾全大局在整个接待过程中 ， 因为自己的领导和客户是主宾 ， 作为助手 ， 需要做到关注主宾感受 ， 顾全大局 。
①就餐前 ， 提前到场 ， 注意商务着装 ， 出到餐厅门口迎接 ， 表示对领导和客户的尊重：
在客户和领导到场前 ， 提前到场 ， 安排好茶水 ， 红酒需要先醒酒 ， 然后电话了解客户和领导到达时间 ， 把客户到达时间告知领导 ， 避免客户等领导 。
并到餐厅门口等候 ， 接待客户和领导进包间 。
②就餐时 ， 做好上菜安排 ， 客户到了上茶水 ， 上桌前上凉菜 ， 上桌座位怎么安排 ， 菜品什么时候起 ， 都是需要一一关注的：
人未到齐之前 ， 可先喝茶聊天 ， 发现人快到齐了 ， 安排客服上凉菜 ， 并招呼大家上餐桌 ， 做好座位安排和酒水安排 。
③敬酒 ， 谦逊和活跃气氛 。
敬酒的时候 ， 拿起杯子敬酒 ， 下属要比上司酒多 ， 敬酒前要说祝福或者其他感谢的话 ， 避免说低俗的笑话和故事 ， 别人敬酒要一口喝完 ， 敬酒酒杯要低于客户和领导 。
④关注主宾感受 ， 是不是已经就餐完毕 ， 菜品够不够吃 ， 切记 ， 不能先把自己喝倒了 ， 一定要保持清醒：
接待最忌讳比领导先喝倒 ， 领导是希望你来照顾大家 ， 不是大家来照顾你的 ， 如果觉得自己酒量不行 ， 一定要提前吃解酒药 ， 多前前后后张罗上菜上酒避免一直敬酒 。
敬酒之前 ， 一定看看领导是否已经先敬客户 ， 这一定不能抢在领导之前 。
接待后——欢送和收尾接待结束后 ， 需要欢送领导和客户 。并做好收尾工作 。
A提前安排车辆 ， 送客户和领导回家：
提前知道领导和客户住址 ， 注意收好领导和客户的个人物品 ， 送上车 ， 交待司机送好 。
B做好餐厅结算工作 ， 避免让客户或者领导买单：
提前和餐厅经理说明 ， 由你来负责结算 ， 注意费用核算 。
【和领导一起陪客户喝酒需要注意什么】C做好记录 ， 客户和领导的餐饮习惯：
通过这一次接待 ， 看看领导和客户都比较喜欢什么菜品 ， 习惯喝什么酒 ， 酒量怎么样 ， 以备下次接待有所准备 。
D电话或者微信再次确认领导客户是否到家 ， 关心照顾 。
【问题总结】
所以 ， 和领导一起陪客户喝酒 ， 需要做到以下几点：
接待前：
1、了解接待要求
2、问清接待情况
3、做好餐厅安排
4、做好接待邀请
5、做好接待准备
接待中：
①提前到场
②关注上菜安排
③注意敬酒环节
④关注主宾感受
接待后：
A安排接送
B注意结算
C做好记录
D做好关怀
做到以上几点 ， 完成了主要任务和次要任务 ， 相信一定可以宾客尽兴 ， 领导也会对你的工作非常满意！这就是接待艺术之和领导一起陪客户喝酒的要求 。
我是佳丽三千生涯规划 ， 您生涯规划的陪伴者！

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