孕期“长胎不长肉”的补钙技巧 _经验常识

孕妇是极容易缺钙人群之一，因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来自于母体，所以孕妇钙的需要量要远大于普通人。可是很多孕妇为了补钙吃更多的食物，甚至额外补充大量钙剂，结果导致体重迅速增加，还出现上火便秘等副作用。那么，孕妇缺钙究竟会对胎儿和自身造成哪些伤害？孕期如何补钙才能实现所谓的“长胎不长肉”？既能控制体重的增长速度，又不会出现上火便秘的情形。本文为您一一解答：
孕期“长胎不长肉”的补钙技巧
孕妇缺钙的严重危害
孕妇缺钙不仅增加孕期的各种不适，例如小腿抽筋、下肢麻木、牙齿松动、腰背酸痛，甚至会增加软骨病、妊娠高血压和先兆子痫的发病率，有些不适如腰背酸痛甚至会在产后持续存在，也会增加将来罹患骨质疏松的概率。于胎儿而言，如果不能从母体得到足够的钙，会影响将来牙齿、骨骼和神经系统的发育，导致胎儿宫内发育迟缓，严重者出现先天性软骨症，而且宝宝出生后容易出现抵抗力低下、睡觉惊厥、经常哭闹，严重者出现佝偻病。
补钙不增肥的饮食技巧
1、孕期补钙也是分阶段的，孕早期（12周之前）孕妇钙的需要量与普通成年人一致，为800毫克，正常饮食的基础上保证每天一袋牛奶（250毫升，提供约250毫克钙）就可以满足需求。这个阶段不能刻意进补，正常吃饭就好，母体的营养储备完全可以满足小胎儿的需求。
2、孕中、完期钙的需要量达到1200毫克以上，牛奶的饮用量也要增加到500毫升，牛奶毕竟也含有3%的脂肪，相当于每天额外摄入15克脂肪。所以建议选择一杯普通奶和一杯脱脂奶组合，早晚各一杯，减少脂肪和胆固醇摄入。也可以喝酸奶，但是最好选择低糖或无糖酸奶。
3、重视豆制品摄入，豆腐，豆腐干、腐竹、豆皮都是钙的极好来源，而且热量非常低，又可以和各种瘦肉、鱼、蔬菜随意搭配出美味的菜肴，补钙的同时又能增加优质蛋白的摄入，用豆制品部分替代吃肉是一个减少热量摄入的好方法。保证每天相当于150克豆腐的豆制品。
【孕期“长胎不长肉”的补钙技巧】4、重视绿叶蔬菜的摄入，很多绿叶菜含钙量都非常丰富，例如菠菜（先焯水去掉草酸）、小油菜、西兰花、上海青、芥蓝等等，而且它们还能提供丰富的钾和镁，能减少尿钙的排出；丰富的维生素K，能帮助钙沉积到骨骼里。此外，绿叶蔬菜还含有叶酸和膳食纤维，前者能帮助改善孕妇情绪、减少胎儿畸形的概率，后者能预防便秘。保证每天的绿叶菜吃到500克。
5、不要增加烹调用油，可以把部分炒菜换成焯拌菜，蘸芝麻酱吃，芝麻酱的补钙效果完全不输于奶酪，而且还含有维生素E、芝麻酚等抗氧化的保健成分。建议选择黑芝麻酱，营养成分更丰富，还能摄入花青素。或者用芝麻酱来做全麦花卷也可以，每天的摄入量控制在15克左右（约一勺）
6、推荐几种水果，钙含量较高，而且其它营养成分也很丰富，例如草莓、猕猴桃、蓝莓等。这类水果还含有丰富的维生素C，有利于骨胶原蛋白的合成，而且还含有丰富的抗氧化物质能预防妊娠斑。这类水果的含糖量也适中，生糖指数不高，非常适合孕妇食用。每天注意不要超过400克就好。
7、每天一小把钙含量丰富的坚果，例如花生米、开心果、巴坦木、榛子、松子等，它们不仅钙含量丰富，而且还含有丰富的铁、锌、硒、锰等其他人体必需的矿物质，当然，B族维生素、维生素E和多不饱和脂肪酸也是它们的强项。但是注意控制每天一小把的量，在两餐之间食用，素食妈妈可以适当增加坚果摄入。

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