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除了松子能吃 ， 松树身上还有不少宝贝 。像东北红松因为生长缓慢 ， 木质坚硬 ， 是我国建材的一个重要来源 。松香是松脂的一种 ， 也有不少用途 ， 马尾松就是我国出产松香的主要来源 ， 松香作为重要的化工原料 ， 在油漆、橡胶、食品等行业担任着相当重要的角色 。在我国传统中医药中 ， 松香还是一味不可或缺的中药 ， 据记载 ， 松香有镇咳祛痰、平喘安神、生肌拔毒等诸多功效 。
【为什么松花粉越来越不受欢迎 松花粉热潮后的感悟】

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还有近几年大热的松花粉 ， 不仅是一种美味的食物 ， 还被“赋予”了很多神奇的功效 。事实上 ， 我国古代人民就会酿制松花酒 ， 制作松花粉糕点 ， 松花粉甚至被当作贡品 。可能正是因为古人对于松花粉的评价实在太高 ， 留下的文字记载也不少 ， 其中不少诗词提到过松花粉的清香 ， 更涉及了松花粉能让人身强体壮、容颜不老等 ， 这就让一些追求“健康”的现代人浮想联翩了 。更让一些头脑活络的商家有了素材 ， 拿松花粉加工成各类保健品 ， 并安上了各种神乎其神的保健功效 ， 掀起所谓的“松花粉热潮” 。然而目前关于松花粉的各类保健功效 ， 并没有足够、明确的研究证据作为支持 。如果你是为了美味而吃 ， 当然无可厚非 ， 但如果是为了追求“神奇功效”而大量购买松花粉保健品 ， 就要慎重考虑性价比了 。

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单纯作为食物而言 ， 松花粉色泽金黄 ， 味道清香 ， 当成食物的点缀能够大大增色 。比如苏式糕点中有一道著名的“松花团子” ， 就是用糯米粉蒸制成团子 ， 出锅后趁热滚上一层金灿灿的松花粉 ， 颜值和口感都非常美妙 。
 
松花粉已经拥有了这般独特的美味 ， 其实真不必再加上各种“保健养生”“延年益寿”“养颜美容”的虚名 ， 我们就拿它作为一种单纯的食物 ， 轻松享受它带来的味觉回报就好 。

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