黑扁豆吃法大全，让你轻松掌握！ _经验常识

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黑扁豆怎么吃法大全
黑扁豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分，被誉为“植物肉” 。它既可以作为主食，也可以作为配菜，下面为大家介绍几种常见的黑扁豆吃法。
一、黑扁豆煲汤
1.准备材料：黑扁豆、猪骨、姜片、葱段、盐。
2.将黑扁豆和猪骨放入清水中煮沸，撇去浮沫。
3.加入姜片和葱段，转小火煲2-3小时。
【黑扁豆吃法大全，让你轻松掌握！】4.加入适量盐调味即可。
二、黑扁豆炖肉
1.准备材料：黑扁豆、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒。
2.将黑扁豆泡发，瘦肉切成小块备用。
3.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4.加入瘦肉煸炒，加入适量料酒烹调。
5.加入黑扁豆和清水，煮沸后转小火炖1-2小时。
6.加入适量盐调味即可。
三、黑扁豆炒饭
1.准备材料：黑扁豆、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精。
2.将黑扁豆泡发，胡萝卜切成小丁备用。
3.热锅凉油，加入打散的鸡蛋煸炒成蛋饼备用。
4.热锅凉油，加入黑扁豆和胡萝卜煸炒。
5.加入豌豆和米饭翻炒均匀，加入蛋饼翻炒。
6.加入适量盐和鸡精调味即可。
四、黑扁豆炖排骨
1.准备材料：黑扁豆、排骨、姜片、葱段、盐、料酒。
2.将黑扁豆泡发，排骨切成小块备用。
3.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4.加入排骨煸炒，加入适量料酒烹调。
5.加入黑扁豆和清水，煮沸后转小火炖1-2小时。
6.加入适量盐调味即可。
五、黑扁豆炖鸡腿
1.准备材料：黑扁豆、鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒。
2.将黑扁豆泡发，鸡腿切成小块备用。
3.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4.加入鸡腿煸炒，加入适量料酒烹调。
5.加入黑扁豆和清水，煮沸后转小火炖1-2小时。
6.加入适量盐调味即可。
以上就是黑扁豆的几种常见吃法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时，也能够保证营养均衡。

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