【穿心莲怎么吃 穿心莲内酯滴丸】
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1、可以先把穿心莲焯水直接凉拌 ， 在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水 ， 但需要将穿心莲洗干净 ， 然后放入盐水里浸泡 ， 有些人可能不习惯生吃 ， 所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌味道非常爽口香脆非常的可口 。
2、可以尝试一下直接生着吃 ， 味道也是非常特别的 。要注意的是如果焯水的话 ， 动作一定要非常快 ， 放入穿心莲之后要马上关火 ， 把时间控制在一分钟之内 ， 然后用冰水泡 ， 这防止颜色变黄变老 ， 口感不好 。穿心莲具有清热解毒的功效 ， 平时上火热气的时候 ， 炒一味穿心莲食用 ， 可以起到降火的作用 ， 炒穿心莲是非常家常的做法 ， 在家中就可以动手制作 ， 与其他清炒蔬菜的方式没有太大的区别 。
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