炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒
很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明 。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿
调入盐和葱绿，炒匀即可关火
素炒白萝卜丝，怎么炒好吃？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 。白萝卜含有大量的维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积 。
白萝卜怎么烧都好吃，可以红烧，可以烧汤，也可以凉拌，也可以炒着吃 。
下面分享素炒白萝卜丝，方法简单，非常好吃 。
【材料】白萝卜，香葱，蒜头，红椒，蚝油 。
【做法】
把白萝卜先切成片，再切成丝，加一勺盐，腌制十分钟，挤干水分 。
把蒜头剁碎，小葱切碎，红椒切丝 。
锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入小葱炸香，倒入红椒丝翻炒，再加入白萝卜丝翻炒 。
然后加入一勺蚝油炒匀 。
再加入一勺生抽调味，加味精出锅装盘 。
好吃的素炒白萝卜丝就做好了，清脆爽口，一口一口真好吃 。
素炒白萝卜丝就做好了，喜欢你就收藏吧！感谢阅读，祝您生活愉快！
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素炒白萝卜丝：主料
白萝卜500g、蒜苗30g
调料
蒜适量、食盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、芝麻油适量、花生油适量
素炒白萝卜丝步骤1
白萝卜去皮洗净切丝
步骤2
素炒白萝卜丝的做法图解
青蒜洗净切段，蒜切末
步骤3
素炒白萝卜丝的家常做法
锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用
步骤4
素炒白萝卜丝的简单做法
锅里放适量花生油爆香蒜末
步骤5
素炒白萝卜丝怎么吃
放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟
白萝卜有“小人参”的称号，可见其营养价值极高，特别冬季多吃萝卜对身体非常有好处，大多数人认为炒萝卜丝一定要见荤才吃，当然加点肉当然不错，对于一些不吃肉的朋友来说，素炒萝卜丝也是不错的选择 。
1·素炒萝卜丝最好吃的办法就是不加一滴水爆炒，这样炒出的萝卜丝才会脆嫩不出水，而且香味醇厚，口感非常好 。
2·我们素炒萝卜丝可以加一点粉条，粉条可以吸掉萝卜丝多余的水分，萝卜丝脆嫩、粉条爽滑，别有一番风味 。
你可以试试哟！！！
对于萝卜炒着吃，大多人可能不大喜欢它的味道，要想素炒萝卜丝，我的经验是选择白萝卜炒丝，因为青萝卜炒着吃萝卜味太重，而白萝卜不同，炒出来味道比较容易接受，可以用花椒和辣椒提味，用彩椒来提色，这样做出来的萝卜丝好吃、好看又营养 。下面把我的做法分享一下 。
准备材料：
一个白萝卜，适量彩椒（青、红、黄）都可以，一个干红辣椒，适量花椒，适量姜丝，适量葱，适量食盐，适量五香粉，适量生抽
制作方法：
1.取半个青、红彩椒，用清水把彩椒洗净切丝备用 。
2.白萝卜用清水洗净，然后用刀切成细丝备用 。
3.炒锅放油油热后，加入葱花、姜丝、干辣椒、花椒炝锅 。
4.炒出香味后加入备好的萝卜丝，用铲子快速翻炒均匀 。
5.大火继续翻炒加入备好的彩椒丝 。
6.出锅前加入适量生抽和食盐就可以了 。这样好吃好看又营养的，素炒萝卜丝就做好了 。香辣可口特别好吃！
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可以将萝卜丝先焯一下水，然准备好小米辣一个两片大蒜切碎，锅里倒油油温六成热加入小米辣和大蒜，加入萝卜丝快速翻炒，调味，加入鸡精盐，白醋少许，快速翻炒出锅 。美味萝卜丝就做好了

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