文章插图

1、准备食材：自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行，酸菜过冷水清洗两遍，降低一点酸度 。然后攥掉水分，剁碎，再清洗一次，攥掉水分 。葱、姜、蒜去皮洗净切碎 。
2、猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉，洗净切碎 。
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱、姜、蒜碎，下入猪肉碎翻炒 。
4、炒至肥肉出油，肉末变色，加少许料酒翻炒去掉腥味，下入酸菜碎翻炒均匀 。
5、加入适量的水，大火烧开，小火炖熟 。加入适量的盐、蘑菇粉、适量的生抽调味，还可以撒一点蒜末，喜欢的可以勾薄芡 。
【素酸菜卤怎么做】6、出锅装碗 。酸爽不腻，面条的最佳搭配，非常好吃 。

• 经常吃维生素e的好处和坏处
• 医药维生素e有什么作用
• 长期补充维生素e好吗
• 2块维生素e与100块维生素e的区别
• 维生素a的食物排行榜 维生素a含量高的食物有哪些
• 维生素e补过量会有什么副作用
• 维生素e的功效与作用有抗衰老
• 小孩维生素d什么时间吃效果最好
• 读书生物胰岛素的药效
• 吃哪一些食物可以补充维生素d