新概念：热量密度指的是某一种食品含的热量和重量的比值 。热量密度=热量÷重量 。碳水化合物比脂肪和蛋白质的体积大得多 ， 但是热量密度却低得多 。100克蔬菜水果含10卡的热量 ， 而100克牛排含250卡的热量 ， 就算你吃1/4块牛 排 ， 热量也大于100克蔬菜水果 。处于金字塔底层的蔬菜、水果、谷物 ， 都是体积大、热量密度低的食物 。减肥期间以这些食物为主 ， 你根本不需要少吃 。
5、最安慰傻事：“多餐”就能减肥
“我早就听说少食多餐可以减肥 ， 那样的话 ， 就不会将胃撑大了 ， 所以我就将一天吃三餐改成了一天吃五餐” 。
【减肥进误区 小心越减越肥】强力纠错：“少食多餐”可以有效地控制我们每餐的食量 ， 让代谢相对处于平稳的状态 ， 但前提是：每日摄入的总热量是固定的 ， 我们只是把它们从三餐分成五餐来吃 。但如果你只记住了“多餐” ， 嘴不得闲地吃 ， 一天下来 ， 比原来里一天三餐的食量还大 ， 结果不言自明 。
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