福州地区做月子的一些习俗及注意事项：
一、月子前的准备工作:
1、月子酒
因为月子期间的炖汤都是用月子酒来替代水，所以月子酒要大量使用到 。一般有农村家庭会在孕妇怀孕五个月开始酿酒，也就是米酒 。
2、土鸡
一般怀孕开始家里有条件的会托农家养一群的公鸡和母鸡 。公鸡养大了供月子里煲汤，母鸡养大了生蛋供月子里的点心 。
3、艾草或无花果的根
这个是月子里擦身子要用的后面会具体解释 。
4、红枣，桂圆，枸杞，黄花菜，三七粉，糯米等
这些可以不必提早准备，月子里直接去超市买 。
二、月子餐
月子里就是吃，吃的宗旨只有一个，补！大补！所有吃的不加盐巴，最后两周可以加一点点 。老人是这么解释的，经过十个月的怀胎孕妇到了后期多少体内都有废水，所以月子里不吃盐通过吃各种加了月子酒的汤可以排掉这些废水，以免湿气积压体内导致人浮肿虚胖等等 。
1、汤类
月子里的汤很重要不仅起到补的作用，还要催奶 。一般有以下几种汤可以换着吃 。
1.1月子酒炖鸡
配料:大公鸡，月子酒，红枣，黄花菜 。后两周在此基础上加三七粉，止血去内伤的 。中药店有卖，一般一次六七克就够了 。煲汤就是放酒不掺水，原理是活血、催奶、补！
以下的汤都是用酒不用水，所以你懂为什么一个月子要用掉几十斤酒吧 。没条件的那就掺水吧，但必须是开水，月子吃的喝的，用的全都是熟水，不用生水 。至于为什么放黄花菜据说通乳的 。怕胖的妈妈让月嫂煲鸡汤之前把鸡皮扒了，鸡皮油多，煲完汤后把浮油刮了，省的月子坐完胖了一圈 。
1.2排骨汤/骨头汤
天天吃鸡汤简直是惩罚，生了娃的妈妈怎么可以过这种惨绝人寰的日子呢，于是有了排骨汤！
配料:排骨或者猪的尾椎骨、月子酒、红枣为什么要吃尾椎骨呢，中国人以形补形，据说是要补下你生产是精疲力尽的腰 。所以你可以衍生下猪腰子也可以吃，我就不用另起一段废话了 。
1.3黄豆炖猪蹄
配料:猪蹄黄豆月子酒，加红枣！这个汤是下奶的 。月子里产妇还有一个任务就是做一个合格的奶牛 。如果猪脚汤喝了还是奶水不够，那么可以去中药店买通草熬汤，用草药汤再拿去炖猪脚黄豆 。买多少通草，直接问药店 。
1.4鲫鱼汤
配料:枸杞、生姜、月子酒、鲫鱼这个也是下奶的，因为老人说鱼是活在水里的，所以性比较寒，月子里的所有鱼都得加生姜 。
1.5鲈鱼汤
做法跟鲫鱼一样，鲈鱼是促进伤口恢复的，一般我们这里手术后的病人都会吃鲈鱼汤 。不过一定要记得也是最后两周才能吃，因为吃早了伤口恢复的太快导致疤痕会形成癜痕 。顺产和剖腹产都一样，一个伤口在下面一个伤口在上面 。
1.6羊肉汤
配料:羊肉、红枣、月子酒、枸杞、当归、黄芪这是一道药膳，功能也是补 。当归活血，黄芪补气，吃不惯药膳的不放这两样也成 。
2、菜
月子里吃的菜以时令蔬菜为主，不能吃寒性的菜 。炒菜不加盐，要加生姜，用的油有条件的用茶籽油，没条件的随便 。
3、饭
早餐糯米粥做法:糯米加开水加红枣(剪开)桂圆煮成粥，加红糖 。前半个月都这么吃，糯米健脾养胃补虚，红枣桂圆排恶露，红糖补血补铁 。后两周就糯米煮成白粥，配炒鸡蛋，鸡蛋炒完倒点月子酒开一下 。因为后两周不需要促排恶露了，排太多你就气血不足了，所以上面有提到后两周鸡汤要加三七粉 。
中午和晚上就吃糯米干饭，有条件加点茶籽油，拿去炖盒饭，吃不来糯米饭的吃白米饭 。记得做饭炒菜用熟水！茶籽油解毒去湿，基本上家里有孩子的都会存一瓶放几年当药油用，孩子磕磕碰碰都用这个涂 。

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