没想到吧，那就是雪莲果！其实是一种水果啦～
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雪莲果是外来水果，原产于南美洲的安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，地位自然相当于我们现在的红薯 。它富含维生素和矿物质，食用部分一样是根块，形状像红薯，可以煮汤，可以生吃，也可以炒着来，做法和红薯很像！
【有种东西看起来像红薯一样，也可以和红薯一样煮。那个是什么东西】雪莲果里面含的果寡糖多，它的碳水化合物很少被人体吸收，所以这种水果适合减肥爱好者食用，另外雪莲果还具有很高的营养和药用价值，有降血脂，养颜美容的功效 。
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