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【彩椒牛肉串怎么做】1、牛肉洗净切成小方块 。
2、放入碗里倒入少量料酒，蚝油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉搅匀，放入冰箱冷藏腌制1小时 。
3、青、红、黄椒切成小方块 。提前洗净竹签，用竹签将所有食材随意串起 。
4、取一小碗放入两大勺蚝油和一大勺酱油搅匀成酱汁 。
5、肉串两面刷上酱汁 。
6、肉串两面撒上孜然粉和芝麻 。
7、放入预热200度烤箱，上层烤15分钟，中途翻面，彩椒牛肉串就做好啦 。
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