麦冬
 
栽培技术
 
栽种
 
栽前须深翻土壤,结合整地每亩施入腐熟肥或厩肥1000公斤、过磷酸钙50公斤 。栽种前再浅耕1次,整平耙细,做宽1.3米的平畦,畦沟宽40厘米,四周开好排水沟 。
 
结合收获麦冬随收随种 。选晴天傍晚或阴天栽种,在整好的畦面上,按行距15-20厘米横向开沟,深5厘米左右,按株距8-10厘米栽苗3株 。不能栽得过深或过浅 。过深,难于发苗,且易产生高脚苗,产量低;过浅,根露在外面,易晒死或倒伏,影响成活率 。将种苗垂直紧靠沟壁栽下,使根部垂直,不得弯曲,否则靠沟壁处不易发根 。栽后覆土、压紧,使根部与土壤密接,再用双脚夹苗踩实,使苗株直立稳固 。栽后立即浇1次定根水,以利早发新根 。[5]
 
麦冬
 
管护
 
麦冬栽后约15天返青,发现死苗及时拔除,选阴天或傍晚补种 。栽后15天须松土除草1次,以后选晴天每隔1个月或半个月除草1次,促进幼苗早分蘖,多发根 。10月以后,宜浅松土,勿伤须根 。麦冬植株矮小,应做到田间无杂草,避免草荒 。
 
麦冬喜肥,合理追肥氮、磷、钾是麦冬增产的关键 。一般每年追肥3次,第1次在7月,每亩施入人畜粪水2500公斤、腐熟饼肥50公斤;第2次在8月上旬,每亩追施入畜粪水3000公斤、腐熟饼肥80公斤、灶灰150公斤;第3次在11月上旬,每亩追施入畜粪水3000公斤、饼肥50公斤、过磷酸钙50公斤,以促进块根生长肥大 。
 
麦冬(花序)
 
麦冬生长期需水量较大,立夏后气温上升,蒸发量增大,应及时灌水 。冬春若遇干旱天气,立春前灌水1-2次,以促进块根生长发育 。
 
麦冬喜阴湿环境,种植时可实行间作 。夏、秋季以间作玉米为好,可减少强烈目光的直射,有利于麦冬生长;冬春季有些地方间作大蒜,但此时正值麦冬地下茎膨大发育期,一般不间作为好[5]
 
采收
 
麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获 。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米,使麦冬翻出,抖去泥土,切下块根和须根,分别放箩筐内,置流水中用脚踩搓淘净泥沙 。将洗净的麦冬摊放在晒席或晒场上暴晒,干后再用手轻轻揉搓,再出晒,如此反复几次,直至搓掉须根,用筛子筛去杂质即成 。若遇阴雨天,可用40℃-50℃文火烘10-20小时,取出放几天,再烘至全干,筛去杂质即成商品 。一般可亩产干麦冬150公斤左右,高产时达250公斤 。麦冬以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳 。[5]
 
病虫防治
 
麦冬主要病害是黑斑病,雨季发病严重 。防治方法:选用健壮无病植株做种株,栽前用1:1:100波尔多液浸5分钟;雨季及时排除积水,降低田间湿度;发病初期,在清晨露水未干时每亩撒草木灰100公斤;发病期间,喷洒1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液,每10天1次,连续3-4次 。
 
麦冬主要虫害是根结线虫 。防治方法:实与禾本科作物轮作,前作或间作物不选甘薯、豆角、土豆等根性蔬菜;结合整地每亩施20%甲基异硫磷乳剂或5%颗粒剂250-300克,做成毒土撒于畦沟内,翻入土中,可防治线虫 。蛴螬在8-9月发生,用90%敌百虫200倍液喷杀即可 。[5]
 
主要价值
 
药用
 
《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥” 。
 
《本草分经》称麦冬“甘、微苦,微寒 。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水” 。
 
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