文章提要:节食减肥和绝食减肥都是对身体不好的减肥方法 ， 很容易会导致反弹 。今天推荐给女性们一套半素食的减肥方法 ， 将素食与肉食合理搭配 ， 既能有效减肥 ， 又能保证营养的摄入 。一起看看以下的半素食健康减肥食谱吧 。本文转自健康族网
早餐A：碎粒玉米60克 ， 小米30克 ， 胡萝卜25克切成花生米大小 ， 加水煮粥当早餐 。如嫌粥粗糙 ， 口感不好 ， 可用生粉6克冷开水调匀 ， 粥成时倒入调匀 。此粥即滑腻可口 。也可加入适量盐、芝麻油调味 。玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素E ， 对控制肥胖症 ， 心脑血管病大有好处；胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素 ， 而且常吃还有一定的抗癌作用 。
早餐B：高钙脱脂牛奶1杯 ， 65克淡馒头1个 ， 香蕉1条或苹果1个 。此餐可补充维生素C ， 润肠通便 ， 阻止过多的营养经肠道吸收 。当连续多次用早餐A后 ， 会有口厌之感 ， 可用此餐过渡 。
早餐C：煮熟鸡蛋2个 ， 吃蛋白和半个蛋黄；豆浆1杯 ， 烤香素面包1个(约65克) 。
早餐的半素食 ， 有助于顺利接受午餐和晚餐的素食 。
二、午餐
午餐A：燕麦片70克 ， 紫菜30克(略经泡洗去沙) ， 黑木耳32克(清水泡涨切成1厘米宽) ， 生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量 。煮粥作午餐 。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用 。
午餐B：白面条70克 ， 用清水煮熟 ， 加入炒苦瓜片45克 ， 炒花生仁30克 ， 调入酱油等高品食用 。连用数日午餐A之后 ， 会出现饥饿感 ， 此时 ， 即用此餐调节 ， 以防食疗失败 。
午餐C：主食：糯米35克 ， 玉米碎35克 ， 混匀洗一洗 ， 加水煮成软饭 。菜谱：海带65克(浸胀 ， 洗净切成1厘米宽) ， 豆腐干70克(切成1厘米宽条状) ， 蒜蓉辣椒酱少许 ， 盐、食用植物油适量 ， 先将海带、豆腐干加油盐在锅中快炒 ， 将成加入蒜蓉辣椒酱少许 ， 快炒几下即可上碟佐餐 。海带含碘 ， 且具有良好的调脂效能 ， 常食可预防乳腺癌 。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带之腥味 。如咽喉发炎者则不宜用辣椒酱 。
连服午餐A3天后为换口味可改用一次午餐B或C ， 但应以午餐A为主 。
三、晚餐
晚餐A：主食：糙米80克 ， 红薯(洗净去皮切成花生米大)60克 ， 加水适量 ， 煮成饭 。菜谱：水豆腐70克 ， 茄子带皮35克 ， 瘦猪肉45克(剁碎) ， 生葱粒适量 。先将带皮茄子洗净切块 ， 清水泡半小时 ， 和猪肉入锅 ， 用花生油(菜油、茶油均可)炒熟 ， 再加入水豆腐 ， 捣碎快炒 ， 将成时倒入生粉糊、葱、盐、打芡等 ， 即成香滑茄子豆腐 。
糙米、红薯的丰富营养人所共知 ， 而茄子的营养价值常为人们忽视 。茄子的皮含丰富的维生素P ， 它能降低毛细血管脆性 ， 保持小血管的柔软及弹性 ， 使人的小血管功能正常 ， 对预防脑血管意外有不可忽视的效能 。
晚餐B：干米粉100克 ， 鲜番茄60克(洗净 ， 切块) ， 紫菜30克(泡洗) ， 炒花生仁或腰果仁35克 ， 酱油、生粉适量 。先将干米粉放入沸水中煮1分钟 ， 加盖熄火闷10分钟 ， 捞起滤去水 ， 上碟；紫菜、番茄炒熟倒入盐米粉碟中 ， 淋上酱油与生粉制成的芡 ， 最后倒入炒花生(或炒腰果) ， 拌匀即成 。紫菜、海带均为含碘丰富又富于营养的食物 ， 常食用有助于调节血脂 。

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