经营1000平的超市日销1万左右，销售一直上不去怎么提升？( 二 ) _经验常识

植入生鲜品类其实是一种营销方式，生鲜全品类复杂难以操作，要将选品做为重点，比如某一种应季进口水果，或者易于保鲜的蔬菜等。既不直接竞争又能达到经营目的，这对供应链要求不是很高。
最后，销售的提升是多维度的，超市数据不好定是一个系统问题，需要全局考虑。如果条件还不成熟，也可以先从第三条先测试，接着第二条商品筛选，最后才进行卖场调整。在成本降低、商品力提高。生鲜品植入运营后销售一定会有提高，盈利也会向好，不过最重要的还是自己能力要强。
我个人觉得可以考虑直接缩小面积，做个数据分析，把品类缩小；
原因一，生鲜是中大型超市的黄金搭档，你旁边又来一个专业的；
原因二，近年来综合体的崛起，基本在负一楼配备的都有超市，而且都是名牌，基本可以覆盖3公里左右，另外24小时便利店也是雨后春笋一般冒出来，加上超市的毛利也是低的可怜，成本日益提升……内忧外患，是条不归路……
如果说有没有方法，我觉得可以考虑拿出来一部分面积，加盟个（双汇卖肉），再搞个水果店，再找个人再来做个专业的生鲜店，假如旁边有一个再开一个，其实反过来想想，可能会形成一种势能，吸引力……
只有这两个出路吧，第一缩小经营，第二往大了干；
1000平的超市，算是一个不小的生活超市了，这样体量的超市，日营业额3万左右，才算正常，下面说说我给你的几条建议吧。
一、加入生鲜经营，你自己不会做，完全可以将柜台分租出去，让别人来做，采用分成扣点模式合作，这个非常重要，即使生鲜店不能给你带来很高利润，但必须要做，因为它会给你超市带来不少客流，随便捎带购买点其他生活用品，你的营业额立马就上来了。
二、需要重新梳理全品类商品的结构，很多超市对商品体系管理比较混乱，不能紧跟市场变化，是经营萎缩的主要原因。现在的经济形势下，建议你调整结构为（生鲜4）：食品（4）：（非食生活日化2），这种442的商品结构，是在满足超市流量的前提下，争取获得更多转化的黄金比例，实际操作中，你也可以根据当地消费习惯，适当调整比例。
三、紧盯竞争对手，可以专设一个岗位，了解周边三公里竞争超市的动态，充分用好“海报商品”的局部价格优势，带动顾客，同时保持全场商品的相对平价，让顾客有一个光临你超市的强理由。
因为你没有告诉坐标，对你当地的商圈和环境情况不甚了解，所以权当参考。
流量、流量、流量！
前提是你的店内布局要过关，好了切入正题！
组建社群，说白了就是微信群；来一个拉一个，群内每天发布些当日特价，然后联合周边的商家，大家没事就定几件优惠商品发布到群里！把周边的消费流量圈进来。
后面有精力可以跟外卖小哥合作，送货上门。
1000平的超市销售额在这个水平属于亏本的状态。正常每天营业额在3-5万。应该是选址和定位不准确。第一:可以合理分隔出去一部分适当招商，分摊自己的成本。第二:做一些活动，会员积分，会员日，特价商品。即使特价商品亏本也要适当引流。第三:重新调整超市内的货架，把毛利高的百货，日用品，洗化用品放在超市内的黄金地方，保证客户能一眼看到。第四:自有商品和进口商品也要有陈列，保证做到别人没有我有，别人有我优.第五:蔬菜区，生鲜区要保证干净卫生，整洁专业即使不挣钱也不能撤除。这一点好多商家都会忽视，认为不挣钱的一些项目就撤了，这样会影响客流量。
营业额低要分析是什么原因造成的？

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