【用桂圆肉如何做甜点】1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分 。
2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用 。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸 。
4、然后转小火熬煮45分钟 。
5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用 。
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