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烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法 ， 融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华 。好吃的烤鱼往往让人流连忘返 ， 那么怎么在家也能做出美味的烤鱼呢 ， 一起来看看吧 。
在鱼身上划几刀 ， 塞入姜片 ， 倒入料酒 ， 撒盐 ， 腌制一小时 。
准备土豆、洋葱、莲藕 。
鱼腌制好后涂抹孜然粉、胡椒粉、辣椒粉丰富口感 。
在烤盘上铺上锡纸刷鱼 ， 放鱼 ， 在鱼身上刷油 。
将烤箱调至200度 ， 把鱼放入烤15分钟 ， 将配菜放入锅里炒 。
炒熟后 ， 加水 ， 加盐调味 ， 放入黄瓜、豆芽、芹菜、腐竹 ， 煮熟 。
【这样做烤鱼 教你如何做烤鱼】把菜倒入烤鱼中 ， 200度再烤10分钟
烤完撒上花生、芹菜叶就做好了 。
首先在鱼身上赛姜片 ， 撒盐腌制1个小时 ， 准备好配菜在鱼身上刷油 ， 放入烤箱烤15分钟 ， 煮菜再将鱼放入菜中 ， 200度烤10分钟即可 。

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