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干茶树菇炖肉的做法大全
干茶树菇炖肉是一道非常美味的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用 。下面，我们来一起学习一下干茶树菇炖肉的做法大全 。
材料：
1. 瘦肉500克
2. 干茶树菇200克
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
步骤：
1. 将瘦肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水后沥干备用 。
2. 干茶树菇用清水洗净，泡发1小时，然后沥干备用 。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味 。
4. 加入瘦肉煸炒，倒入适量的料酒，翻炒均匀 。
5. 加入适量的水，烧开后撇去浮沫 。
6. 加入泡发好的干茶树菇，翻炒均匀 。
【干茶树菇炖肉，教你一次get大全做法！】7. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀 。
8. 加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖炖煮40分钟 。
9. 最后，根据口味调整一下味道即可 。
小贴士：
1. 炖煮的时间要足够长，这样才能使肉变得鲜嫩可口 。
2. 干茶树菇的泡发时间要足够长，这样才能使它的口感更加鲜美 。
3. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味适量加入调料 。
结语：
干茶树菇炖肉是一道非常美味的家常菜，它的制作方法非常简单，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用 。如果你想要尝试一下这道菜品，可以按照上述步骤进行制作，相信你一定会做出一道美味可口的干茶树菇炖肉 。

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