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准备材料

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首先，我们需要准备好以下材料：
1. 尖椒：200克
2. 鸡蛋：2个
3. 面粉：50克
4. 淀粉：50克
5. 盐：适量
6. 辣椒粉：适量
7. 葱姜蒜：适量
【虎皮尖椒怎么做好吃视频】8. 食用油：适量
步骤一：准备尖椒

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首先，我们需要将尖椒洗净，然后切成长约3厘米的小段 。接着，将切好的尖椒放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右 。
步骤二：准备面糊

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在另一个碗中，将面粉、淀粉、盐和适量的辣椒粉混合均匀，然后加入适量的水，搅拌成面糊 。注意，面糊的浓稠度要适中，不能太稀也不能太稠 。
步骤三：炸尖椒

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将腌制好的尖椒均匀地裹上面糊，然后放入热油中炸至金黄色 。炸的时候，需要不断地翻动，使其受热均匀，炸至表面金黄色即可 。
步骤四：炒馅料

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将葱姜蒜切成末，然后将鸡蛋打散备用 。接着，锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末，煸炒出香味后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀 。
步骤五：炒虎皮尖椒

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将炸好的尖椒放入锅中，和炒好的鸡蛋一起翻炒均匀 。然后，加入适量的盐和辣椒粉，继续翻炒均匀，使其味道更加浓郁 。
步骤六：出锅装盘

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最后，将炒好的虎皮尖椒装盘即可 。这道菜色香味美，口感酥脆，是一道非常适合家庭聚餐的菜品 。
虎皮尖椒怎么做好吃视频，让我们更加直观地了解了这道美食的制作过程 。希望大家能够尝试一下，做出一道美味的虎皮尖椒 。

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