。不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味 。

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2 。不宜与豆腐同食 。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应 。


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3 。不宜与韭菜同食 。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。
4 。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量 。
5 。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜及其制品 。
【蜜糖不能和什么东西吃，蜜糖有什么用】6 。糖尿病人、脾虚泻泄者不宜食用 。
作用
蜜糖即蜂蜜，是蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大肠经 。。有降血压、护肝、缓解疼痛等作用蜜糖不仅是美味的营养品，而且也是zhi疗多种疾病，强健身体和延年益寿的药品 。蜜糖对于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特别有益，它能促进食欲，提高新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，提高机体对疾病的抵抗力 。
用温水可以美容养颜，也可以直接涂在脸上，做面膜，这样会使得皮肤光滑，有弹性，冷水令人肚泻蜜糖不易变坏，不会变臭，可持久使用 。

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