海带——是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性 , 常吃能够调节血液中的酸碱度 , 降低血脂和调节胆固醇 , 防止皮肤过多分泌油脂 。食用方法:在购买海带的时候 , 那些颜色鲜艳、质地脆硬的 , 一般都是化学加工过 , 不能够食用 。海带在生产加工过程中容易被重金属污染 , 所以在烹饪之前先用水泡一泡 , 并一定要清洗干净 。
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