分食减肥法
这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法 ， 它主要是要求减肥者在每一餐进食中 ， 不能同吃某些食物 。比如 ， 人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时 ， 可以食用一种蔬菜 ， 但不能喝啤酒 ， 不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品 。究其原因 ， 主要是人体脂肪由多种营养素组合而成 ， 人们在食用高蛋白食品时 ， 不食用碳水化合物 ， 人体也就不会增加脂肪而发胖了 。
蔬果餐减肥法
美国医学家迪农·奥尼什研究认为 ， 多食蔬菜水果有助减肥 。因为肉类食品很容易成为脂肪 ， 在人体内储存起来而使人肥胖 。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪 ， 特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效 ， 因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量 。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品 ， 用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量 。
提前进餐减肥法
美国医学家罗纳·卡迪研究认为 ， “吃饭时间的选择 ， 对于体重的增减 ， 要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要 。”因为 ， 人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的 。一般说来 ， 从早晨起来后 ， 新陈代谢逐渐旺盛 ， 上午8点一12点钟达到最高峰 。因此 ， 减肥者可把进餐时间提前 ， 早饭安排在6点钟以前 ， 午饭安排在1O点钟左右 ， 即可收到良好的减肥效果 。
食醋减肥法
近年来 ， 美国时兴食醋减肥新方法 。研究者认为 ， 食醋中所含的氨基酸 ， 不仅可消耗人体内的脂肪 ， 而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行 。据研究 ， 肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋 ， 在1个月内就可以减轻体重3公斤左右 。

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