红酒加酸奶减肥法的具体步骤是：
1、睡前30分钟饮一杯红酒 ， 再配上一两片奶酪(约50克) 。
2、全脂高钙奶酪配红酒减肥法 ， 可以提高代谢率 ， 有利于燃烧脂肪 。
3、不过提醒读者 ， 一般市面上的奶酪品牌有很多种 ， 要选择脂质、钙质含量高、糖分低、自然发酵的奶酪 ， 而不可选择加工多、有添加口味 ， 如草莓、柠檬、蓝莓等味的奶酪 。
减肥原理：
睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”减肥 ， 这是因为红酒含酒精 ， 可帮助入睡 。而睡眠时新陈代谢慢、体温低 ， 吃奶酪和喝红酒可产生热 ， 并加速新陈代谢 ， 边睡边能消耗体内脂肪 ， 以达到瘦身效果 。
适合人群：
“奶酪+红酒”减肥法有利于燃烧腰腹和臀部脂肪 ， 对于想瘦这些部位的人 ， 可以尝试 。另外 ， 除不喜欢奶酪或对红酒过敏的人不适合使用之外 ， 任何体质都适合使用这种减肥法 。
现在中国台湾女性流行采用“奶酪+红酒”的瘦身绝配方法 ， 使用这个方法三星期能瘦七公斤 ， 比苹果减肥效果更明显 ， 而且减的都是脂肪 ， 尤其对腰腹和臀部的脂肪有效 。
根据研究显示 ， 每天摄取固定的钙质可有效地减肥 ， 所以含高热量的奶酪 ， 竟然也变成减肥佳品 。由于奶酪成分与母乳接近 ， 外加不含乳糖 ， 而且钙质易被人体吸收 ， 且蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸 ， 可提升代谢率 。
【红酒】注意：在吃全脂高钙酸奶配红酒前一餐不能吃淀粉类食物 ， 不然会起到相反的效果 。红酒最好选橡木桶发酵成的 ， 而酸奶不要选果味酸奶 。

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